Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Zanimljiva salata s kikirikijem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Svinjski file s povrćem
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Pileća prsa iz pećnice
Topla salata s pedoćama i povrćem
Piletina s povrćem
Uskršnja šunka na zabavan način
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Norveška krem juha od ribe i kozica
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Caponata alla Podravka
Bugarska pita od krumpira
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina s mascarponeom
Zimski punč
Dječje lazanje
Rižoto tortice
Odresci u umaku s češnjakom
Sočna aromatična torta
Salata od tune i krastavaca
Dagnje na buzaru
Dalmatinska simfonija
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
BBQ Steak & chips
Zabavni kineski ravioli
Mesne okruglice na ražnjiću
Singapurski ljuti omlet
Hrskave tortice od krumpira
Pileća krilca s Coca-Colom
Juha od rikule i račića
Fina pikantna piletina
Prežgana juha
Umak od limete (Molho de limao)
Čarobna ljetna piletina
Ciganski odrezak
Teletina s pirjanim povrćem
Riblja juha s Malte
Juha od cvjetače i camemberta
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Juha od kelja sa sirom
Piletina na tajlandski način
Švicarska juha sa sirom
Riba u bijelom umaku
Hrenovke u panceti
Lungić u sendviču
Juha od gljiva
Pohane paprike
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Marinirano svinjsko pečenje
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Piletina sa šafranom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Špinatova juha s feta sirom
Rosti
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Osvježavajuća juha od krastavaca
Govedina s lukom
Slasni BBQ burgeri
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Palamida s čilijem i mangom
Slatki lungić
Rajčica s kukuruzom
Riža s tunom
Crveno ljetno varivo
Pečena piletina s limunom
Špageti s acetom balsamicom
Kineska juha s račićima i gljivama
Finska - Juha s lososom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Omlet s paprikom i kukuruzom
Pileći štapići u ketchupu
Popečci od bulgura s umakom
Marinirana piletina s roštilja
Salata sa skutom
Uzbudljivi kolač od blitve
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata od quinoe i povrća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Fini gulaš od gljiva
Hrskava pileća krilca
Lungić s povrćem
Polupunjene paprike
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Voćna juha od višanja
Senf s paprikama
Španjolski migas s bundevom
Marokanska salata s cous-cousom
Mladi krumpir s ajvarom
Palačinke s nadjevom od riže
Punjene tikve
Pohana skuta
Piletina u finom mediteranskom umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Ražnjići od lososa
Pečena janjetina s bademima
Pohani zamotuljci
Svinjski gulaš
Piletina s pistacijama
Meksička party salata
Proljetno meso i povrće iz woka
Dip od južnog voća
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Rižoto s tunom
Tjestenina fuži s tartufima
Mirisni prilog iz pećnice
Lazanje u tavi
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Voćna salata s piletinom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Sunčani užitak mediterana
Tjestenina u finom umaku
Salata s neobičnim preljevom
Biftek rolice
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Rižoto na španjolski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Fino varivo v loncu
Juha od bundeve s jabukom
Grčka seljačka salata
BBQ svinjska rebarca u foliji
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Grdobina u pikantnoj šalši
Špageti na kineski način
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Nadjevene lignje
Povrtni ražnjići
Empanade s pestom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mesne okruglice
Pohani tofu s povrćem
Mediteranska rapsodija
Piletina Kiev
File steak na povrću
Cous-cous s povrćem
Zapečeni poriluk
Rebarca s grilla
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Blagdanski rižoto s bakalarom
Teriyaki piletina
Gulaš od gljiva
Glazirana patka s umakom od jabuka
Salata s okruglicama od sira
Povrtni lonac
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?