Meni Search

Samo dobra vibra

Rižoto s tri vrste gljiva

Zapečeni filet lubina
Piletina s kozjim sirom
Sočna pureća rolada
Janjeći odresci s libanonskom mješavinom začina
Lungić u sendviču
Kuku paka
Omlet s paprikom i kukuruzom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rebarca s grilla
Špageti na kineski način
Marokanska salata s cous-cousom
Špageti s pistacijama
Blagdanski rižoto s bakalarom
Bruskete od cvjetače
Belgija - Salade Liégeoise
Popečci od tikvica
Brusketa s avokadom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Riba u škartocu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rajčica s kukuruzom
Krem juha od tikvica
Fish&Chips u tortilji
Ljetni lungić
Grčka seljačka salata
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Grill povrće na salatu
Vol-au-vent s gljivama
Pureća rolada s mlincima
Biftek u zelenom papru
Mesne okruglice u umaku
Dalmatinska simfonija
Urbana pola
Rižini ravioli s mozzarellom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Opaka juha od bundeve
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Rižoto na španjolski način
Mesne okruglice na ražnjiću
Špageti s ribom
Meksička party salata
Zimski punč
Osvježavajući smoothie
Paprene pogačice
Pačja prsa na poseban način
Dagnje na buzaru
Piletina na tajlandski način
Krumpir u košuljici
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Zapečena ricotta
Tortilja pogačice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Varivo od kelja i teletine
Penne s radičem
Zabatak u umaku od rajčica
Punjeni filet brancina
Kotleti s povrćem
Špinatova juha s feta sirom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Lignje i tikvice na štapiću
Mini shepherd's pie
Tagliatelle s pestom od tikvica
Zlatna piletina
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Salata od tune i povrća
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Fino začinjena piletina
Energetske kuglice s kurkumom
Njoki od bundeve
Salata u košaricama od parmezana
Vještičja torta
Pileći štapići u ketchupu
Kozice s rižom
Mesne okruglice na ražnjiću
Singapurski ljuti omlet
Slatki ostaci s cimetom
Ljubavne šurlice
Kolinjsko zelje s frišketinom
Ljetni ražnjići
Grickalica slanutak iz pećnice
Salata sa skutom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Aroma tri vrste gljiva, celerova stabljika i pikantan temeljac daju osobnost ovom rižotu od gljiva, a uz brzu pripremu, pravi su mamac za njegovo kušanje.

Sastojci

50 g maslaca
200 g poriluka
100 g celerove stabljike
300 g bukovača
300 g šampinjona
150 g shiitake gljiva
200 g riže
Za temeljac:
450 ml vode
Lovor sušeni Podravka
50 ml vina
1 žlica Vegete pikant
2-3 zrna borovice
Za posluživanje:
1 žlica nasjeckanog peršina
naribani parmezan

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe35 min

  • 1 Temeljac pripremite tako da, u kipuću vodu stavite lovorov list, vino, Vegetu pikant i borovicu. Sve zajedno kuhajte 2-3 minute.
  • 2 Na otopljenom maslacu kratko popecite poriluk narezan na kolutiće i narezanu stabljiku celera.
  • 3 Dodajte bukovače, šampinjone i shiitake gljive narezane na četvrtine.
  • 4 Gljive s povrćem pirjajte oko 5 minuta, a nakon toga dodajte rižu, podlijte temeljcem i lagano pirjajte oko 15-20 minuta. Tijekom pirjanja rižoto podlijevajte temeljcem.

Posluživanje

Prije posluživanja rižoto pospite peršinom i parmezanom.

Male tajne

U pripremi rižota vrlo je važan temeljac. Naš se priprema vrlo jednostavno, primjena je široka, ne samo za sve vrste rižota (mesni, riblji, povrtni), nego i za sva jela koja se tijekom pripreme podlijevaju.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 239.92 30 30
Kalcij mg 70.63 7 7
Kalij mg 888.67 24 24
Niacin mg 9.78 70 49
Vitamin C mg 15.71 21 17
Vitamin D μg 149.5 75 75
Vitamin A μg 512 13 10
Sol g 1.49 0 0
Bjelančevine g 5.3 - -
Vlakna g 3.86 - -
Ugljikohidrati g 60.56 - -
Masti g 11.16 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke