Sastojci

4 brancina (od 300 g)

1 žlica Vegete

Crni papar mljeveni Podravka

8 ploški pršuta

8 listova blitve

8 očišćenih repova škampi

100 ml maslinova ulja

2 češnja češnjaka

grančica ružmarina

1 Lovor sušeni Podravka

100 ml bijelog vina

1 žličica kapara

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe35 min

• 1 Brancine najprije filetirajte.
• 2 Filete pospite 1 žlicom Vegete i lagano popaprite.
• 3 Na unutarnju stranu svake šnite složite po 1 plošku pršuta, 1 blanširani list blitve i rep škampa.
• 4 Zarolajte i po potrebi spojite čačkalicom.
• 5 Napunjene filete popecite u tavi na maslinovom ulju sa svih strana.
• 6 Pred kraj dodajte zgnječene češnje češnjaka, ružmarin i lovorov list pa podlijte vinom i lagano pirjajte poklopljeno dok tekućina ne ishlapi.