Posluživanje
Poslužite nakapano mješavinom maslinova ulja i balzamičnog octa.
Vol-au-vent s gljivama
Janjeći odresci s libanonskom mješavinom začina
Salata od pečene rotkvice sa medom
Opaka juha od bundeve
Urbana pola
Lignje i tikvice na štapiću
Tagliatelle s pestom od tikvica
Punjeni filet brancina
Salata u košaricama od parmezana
Biftek u zelenom papru
Omlet s paprikom i kukuruzom
Vještičja torta
Tagliatelle s pečenim povrćem
Zlatna piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Krem juha od tikvica
Ljetni lungić
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Osvježavajući smoothie
Paprene pogačice
Brusketa s avokadom
Zapečeni filet lubina
Rajčica s kukuruzom
Kuku paka
Bruskete od cvjetače
Špageti s pistacijama
Piletina u finom mediteranskom umaku
Marokanska salata s cous-cousom
Energetske kuglice s kurkumom
Zabatak u umaku od rajčica
Mesne okruglice na ražnjiću
Zimski punč
Špageti na kineski način
Kozice s rižom
Piletina na tajlandski način
Grčka seljačka salata
Kolinjsko zelje s frišketinom
Dalmatinska simfonija
Penne s radičem
Varivo od kelja i teletine
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Belgija - Salade Liégeoise
Krumpir u košuljici
Mesne okruglice u umaku
Tortilja pogačice
Mesne okruglice na ražnjiću
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Dagnje na buzaru
Zapečena ricotta
Fino začinjena piletina
Sočna pureća rolada
Kotleti s povrćem
Fish&Chips u tortilji
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Njoki od bundeve
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Rižoto na španjolski način
Kruh od cvjetače s kurkumom
Ljetni ražnjići
Riba u škartocu
Pileći štapići u ketchupu
Grickalica slanutak iz pećnice
Singapurski ljuti omlet
Lungić u sendviču
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Piletina s kozjim sirom
Grill povrće na salatu
Rižoto s tri vrste gljiva
Meksička party salata
Salata od tune i povrća
Blagdanski rižoto s bakalarom
Špageti s ribom
Ljubavne šurlice
Salata sa skutom
Rebarca s grilla
Slatki ostaci s cimetom
Mini shepherd's pie
Pureća rolada s mlincima
Špinatova juha s feta sirom
Popečci od tikvica
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite narezana pačja prsa posuta pinjolima, narom i ocijeđenim grožđicama i uživajte u ukusnim zalogajima.
Sastojci
- 800 g pačjih prsa (2 komada)
- 4 žlice ulja
- 80 g svijetlih grožđica
- 70 – 100 ml brendija
- 50 g poprženih pinjola
- 50 ml maslinova ulja
- 1 žlica balzamičnog octa (aceta balsamica)
- sol
- 150 g rikule
- 2 žlice nara
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe60 min
- 1 Pačja prsa popecite u tavi na zagrijanom ulju. Meso stavite u posudu za pečenje, pospite 1 žlicom Vegete, podlijte s oko 150-200 ml vode, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
- 2 Grožđice namočite u brendiju i prije posluživanja ocijedite. Ohlađena pačja prsa narežite na tanke ploške.
- 3 Maslinovo ulje pomiješajte s balzamičnim octom i prstohvatom soli. Na tanjur za posluživanje složite narezana pačja prsa, na prsa rasporedite rikulu, pospite pinjolima, narom i ocijeđenim grožđicama.
Savjet
Meso prije pečenja premažite uljem i stavite ga na dobro ugrijanu tavu s neprijanjajućim dnom. Tako ćete fino zapeći meso koje se neće lijepiti za dno, a ujedno ulje neće gorjeti kod zagrijavanja te neće špricati.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 486.32 | 61 | 61 |
| Kalij | mg | 962.35 | 26 | 26 |
| Vitamin D | μg | 24 | 12 | 12 |
| Vitamin A | μg | 1517.22 | 38 | 30 |
| Sol | g | 0.43 | 0 | 0 |
| Vlakna | g | 3.01 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 21.18 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 16.15 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 18.79 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 7.99 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?