Posluživanje
Poslužite nakapano mješavinom maslinova ulja i balzamičnog octa.
Grickalica slanutak iz pećnice
Piletina u aromatičnom omotaču
Grčka seljačka salata
Špageti na kineski način
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brusketa s avokadom
Špinatova juha s feta sirom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Kuku paka
Rižoto na španjolski način
Osvježavajući smoothie
Biftek u zelenom papru
Zapečena ricotta
Fino začinjena piletina
Salata od pečene rotkvice sa medom
Mesne okruglice na ražnjiću
Salata od tune i povrća
Bruskete od cvjetače
Vol-au-vent s gljivama
Omlet s paprikom i kukuruzom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Lungić u sendviču
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Urbana pola
Marokanska salata s cous-cousom
Rebarca s grilla
Zapečeni filet lubina
Grill povrće na salatu
Popečci od tikvica
Pureća rolada s mlincima
Tagliatelle s pestom od tikvica
Belgija - Salade Liégeoise
Punjeni filet brancina
Singapurski ljuti omlet
Kruh od cvjetače s kurkumom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Vještičja torta
Kozice s rižom
Sočna pureća rolada
Dagnje na buzaru
Salata u košaricama od parmezana
Kotleti s povrćem
Rajčica s kukuruzom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Tortilja pogačice
Krem juha od tikvica
Rižoto s tri vrste gljiva
Paprene pogačice
Ljetni lungić
Zlatna piletina
Ljetni ražnjići
Fish&Chips u tortilji
Špageti s pistacijama
Slatki ostaci s cimetom
Mini shepherd's pie
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Blagdanski rižoto s bakalarom
Dalmatinska simfonija
Krumpir u košuljici
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Opaka juha od bundeve
Zimski punč
Mesne okruglice na ražnjiću
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Penne s radičem
Salata sa skutom
Piletina s kozjim sirom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Špageti s ribom
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Njoki od bundeve
Piletina na tajlandski način
Mesne okruglice u umaku
Ljubavne šurlice
Janjeći odresci s libanonskom mješavinom začina
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Lignje i tikvice na štapiću
Energetske kuglice s kurkumom
Meksička party salata
Pileći štapići u ketchupu
Zabatak u umaku od rajčica
Varivo od kelja i teletine
Riba u škartocu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite narezana pačja prsa posuta pinjolima, narom i ocijeđenim grožđicama i uživajte u ukusnim zalogajima.
Sastojci
- 800 g pačjih prsa (2 komada)
- 4 žlice ulja
- 80 g svijetlih grožđica
- 70 – 100 ml brendija
- 50 g poprženih pinjola
- 50 ml maslinova ulja
- 1 žlica balzamičnog octa (aceta balsamica)
- sol
- 150 g rikule
- 2 žlice nara
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe60 min
- 1 Pačja prsa popecite u tavi na zagrijanom ulju. Meso stavite u posudu za pečenje, pospite 1 žlicom Vegete, podlijte s oko 150-200 ml vode, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
- 2 Grožđice namočite u brendiju i prije posluživanja ocijedite. Ohlađena pačja prsa narežite na tanke ploške.
- 3 Maslinovo ulje pomiješajte s balzamičnim octom i prstohvatom soli. Na tanjur za posluživanje složite narezana pačja prsa, na prsa rasporedite rikulu, pospite pinjolima, narom i ocijeđenim grožđicama.
Savjet
Meso prije pečenja premažite uljem i stavite ga na dobro ugrijanu tavu s neprijanjajućim dnom. Tako ćete fino zapeći meso koje se neće lijepiti za dno, a ujedno ulje neće gorjeti kod zagrijavanja te neće špricati.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 486.32 | 61 | 61 |
| Kalij | mg | 962.35 | 26 | 26 |
| Vitamin D | μg | 24 | 12 | 12 |
| Vitamin A | μg | 1517.22 | 38 | 30 |
| Sol | g | 0.43 | 0 | 0 |
| Vlakna | g | 3.01 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 21.18 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 16.15 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 18.79 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 7.99 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?