Sastojci

1 žlica maslinova ulja

100 g crvene paprike

70 g mladog luka

100 g Kukuruza šećerca Podravka

6 jaja

2 žličice Vegete mediteran

30 g sira ribanca

2 žlice ulja

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe20 min

• 1 Na zagrijano maslinovo ulje stavite papriku narezanu na kockice, mladi luk narezan na kolutiće i kratko propirjajte. Na kraju umiješajte ocijeđeni kukuruz šećerac.
• 2 Bjelanjke odvojite od žumanjaka.
• 3 U čvrsti snijeg od bjelanjaka polako umiješajte žumanjke, Vegetu mediteran i naribani sir.
• 4 U tavu na zagrijano ulje izlijte ¼ pripremljene mješavine s jajima. Smanjite vatru, pospite s dijelom pripremljenog povrća i pecite oko 3 minute.
• 5 Pečeni omlet poklopite i prije posluživanja pospite narezanim vlascem.
• 6 Tako ispecite i preostale omlete.