Lignje s povrćem i smokvama
Hrskavo pečeno pile
Janjetina na padelu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Medeni teleći kotleti
Pohani tofu s povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pikantne mazalice
Pašticada
Špageti na kineski način
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Svinjski file s povrćem
Teriyaki piletina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Bugarska pita od krumpira
Nadjevene lignje
Velika Britanija - Pastirska pita
Marokanska salata s cous-cousom
Kineska juha s račićima i gljivama
Grill povrće na salatu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s nadjevom od ajvara
Proljetna janjetina
Pohani buncek
Hrskave tortice od krumpira
Rezanci s krušnim mrvicama
Juha od bundeve s jabukom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Krem juha sa sjemenkama
Piletina Kiev
Teletina s pirjanim povrćem
Riblja juha s Malte
Pohani zamotuljci
Brancinovo oko
Sendvič s avokadom
Fiš paprikaš
Pizza s tunom
Tjestenina fuži s tartufima
Irska janjetina
Pohana skuta
Marinirano svinjsko pečenje
Pirjani kunić
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Polupunjene paprike
Vratina s roštilja
Prežgana juha
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Meksička party salata
Sočni pureći ražnjići
Mesna rolada u tijestu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Cipar - Lungić na ciparski
Pašticada s njokima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s mascarponeom
Mirisna pureća rolada
Pečena janjetina s bademima
Grill vratina u sendviču
Lungić u sendviču
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Aromatizirani kruh
Piletina sa šafranom
Palamida s čilijem i mangom
Brownie s kajenskim paprom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Cous-cous s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Roštilj s umakom Romesco
Jakobove kapice s umakom
Blagdanska rolada
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kotlovina
Irski gulaš (Irish stew)
Piletina u pivu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pečena piletina s limunom
Kotleti u pivskom umaku
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mesne okruglice na ražnjiću
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pileći gulaš
Sunčani užitak mediterana
Šampinjoni u palačinki
Zabavni kineski ravioli
Male teleće pitice
Marinirana pileća krilca s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Manastirski đuveč
Špageti s pistacijama
Ramsteak u seksi umaku
Tuna burger
Jabučni krumpirići s cimetom
Srneći file na salatu
Patka s mlincima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Hrskavi trokuti
Zapečena ricotta
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?