Piletina s nadjevom od ajvara
Lignje s povrćem i smokvama
Jabučni krumpirići s cimetom
Cipar - Lungić na ciparski
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pašticada s njokima
Pašticada
Bugarska pita od krumpira
Juha od bundeve s jabukom
Male teleće pitice
Svinjski file s povrćem
Pizza s tunom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mesne okruglice na ražnjiću
Mesna rolada u tijestu
Sunčani užitak mediterana
Grill povrće na salatu
Ramsteak u seksi umaku
Brownie s kajenskim paprom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Tuna burger
Norveška krem juha od ribe i kozica
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pikantne mazalice
Riblja juha s Malte
Hrskave tortice od krumpira
Nadjevene lignje
Hrskavo pečeno pile
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina s mascarponeom
Pečena janjetina s bademima
Teletina s pirjanim povrćem
Kotleti u pivskom umaku
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Patka s mlincima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileći gulaš
Palamida s čilijem i mangom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pirjani kunić
Sočni pureći ražnjići
Zapečena ricotta
Špageti na kineski način
Irska janjetina
Medeni teleći kotleti
Janjetina na padelu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Jakobove kapice s umakom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Velika Britanija - Pastirska pita
Kotlovina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Špageti s pistacijama
Palačinke s nadjevom od riže
Marokanska salata s cous-cousom
Krem juha sa sjemenkama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Piletina sa šafranom
Zabavni kineski ravioli
Polupunjene paprike
Rezanci s krušnim mrvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Blagdanska rolada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Hrskavi trokuti
Pohani zamotuljci
Aromatizirani kruh
Pohana skuta
Piletina u pivu
Prežgana juha
Grill vratina u sendviču
Srneći file na salatu
Brancinovo oko
Pohani buncek
Slasni BBQ burgeri
Lungić s toplom salatom od šparoga
Vratina s roštilja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Cous-cous s povrćem
Fiš paprikaš
Roštilj s umakom Romesco
Piletina Kiev
Pečena piletina s limunom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Kineska juha s račićima i gljivama
Teriyaki piletina
Proljetna janjetina
Mirisna pureća rolada
Šampinjoni u palačinki
Irski gulaš (Irish stew)
BBQ svinjska rebarca u foliji
Marinirano svinjsko pečenje
Lungić u sendviču
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Sendvič s avokadom
Manastirski đuveč
Tjestenina fuži s tartufima
Meksička party salata
Pohani tofu s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?