Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Pašticada s njokima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pohani zamotuljci
Brownie s kajenskim paprom
Brancinovo oko
Sendvič s avokadom
Pašticada
Piletina s mascarponeom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Pohani buncek
Blagdanska rolada
Ramsteak u seksi umaku
Mesna rolada u tijestu
Kotleti u pivskom umaku
Cipar - Lungić na ciparski
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Polupunjene paprike
Roštilj s umakom Romesco
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
BBQ svinjska rebarca u foliji
Meksička party salata
Manastirski đuveč
Teriyaki piletina
Irski gulaš (Irish stew)
Lungić u sendviču
Vratina s roštilja
Mirisna pureća rolada
Janjetina na padelu
Teletina s pirjanim povrćem
Patka s mlincima
Tuna burger
Šampinjoni u palačinki
Hrskave tortice od krumpira
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kotlovina
Pirjani kunić
Fiš paprikaš
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti s pistacijama
Marinirano svinjsko pečenje
Svinjski file s povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Piletina s nadjevom od ajvara
Krem juha sa sjemenkama
Hrskavo pečeno pile
Hrskavi trokuti
Pečena piletina s limunom
Irska janjetina
Zapečena ricotta
Pečena janjetina s bademima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slasni BBQ burgeri
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Sočni pureći ražnjići
Pohani tofu s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Medeni teleći kotleti
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Prežgana juha
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pileći gulaš
Norveška krem juha od ribe i kozica
Male teleće pitice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Bugarska pita od krumpira
Nadjevene lignje
Aromatizirani kruh
Sunčani užitak mediterana
Palamida s čilijem i mangom
Piletina Kiev
Špageti na kineski način
Jakobove kapice s umakom
Juha od bundeve s jabukom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Srneći file na salatu
Piletina sa šafranom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mesne okruglice na ražnjiću
Kineska juha s račićima i gljivama
Velika Britanija - Pastirska pita
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Grill vratina u sendviču
Proljetna janjetina
Palačinke s nadjevom od riže
Jabučni krumpirići s cimetom
Piletina u pivu
Cous-cous s povrćem
Pohana skuta
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Rezanci s krušnim mrvicama
Lignje s povrćem i smokvama
Pizza s tunom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Grill povrće na salatu
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Riblja juha s Malte
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?