Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Pečena piletina s limunom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pohani tofu s povrćem
Hrskavi trokuti
Piletina u pivu
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grill povrće na salatu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pohana skuta
Slasni BBQ burgeri
Šampinjoni u palačinki
Piletina Kiev
Cipar - Lungić na ciparski
Vratina s roštilja
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Aromatizirani kruh
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Hrskave tortice od krumpira
Brownie s kajenskim paprom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Proljetna janjetina
Prežgana juha
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Lungić u sendviču
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Irska janjetina
Palačinke s nadjevom od riže
Jakobove kapice s umakom
Mesna rolada u tijestu
Tjestenina fuži s tartufima
Teriyaki piletina
Fiš paprikaš
Polupunjene paprike
BBQ svinjska rebarca u foliji
Riblja juha s Malte
Ramsteak u seksi umaku
Pašticada s njokima
Krem juha sa sjemenkama
Mirisna pureća rolada
Svinjski file s povrćem
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Lignje s povrćem i smokvama
Irski gulaš (Irish stew)
Kineska juha s račićima i gljivama
Blagdanska rolada
Špageti s pistacijama
Sunčani užitak mediterana
Medeni teleći kotleti
Marokanska salata s cous-cousom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Male teleće pitice
Tuna burger
Bugarska pita od krumpira
Pohani zamotuljci
Cous-cous s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Lungić s toplom salatom od šparoga
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Špageti na kineski način
Juha od bundeve s jabukom
Kotleti u pivskom umaku
Marinirana pileća krilca s povrćem
Nadjevene lignje
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Mesne okruglice na ražnjiću
Pašticada
Pirjani kunić
Janjetina na padelu
Marinirano svinjsko pečenje
Patka s mlincima
Sendvič s avokadom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pizza s tunom
Brancinovo oko
Pečena janjetina s bademima
Sočni pureći ražnjići
Meksička party salata
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Hrskavo pečeno pile
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Teletina s pirjanim povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Norveška krem juha od ribe i kozica
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Palamida s čilijem i mangom
Zabavni kineski ravioli
Rezanci s krušnim mrvicama
Grill vratina u sendviču
Kotlovina
Roštilj s umakom Romesco
Piletina s mascarponeom
Pohani buncek
Velika Britanija - Pastirska pita
Srneći file na salatu
Pileći gulaš
Zapečena ricotta
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Manastirski đuveč
Piletina sa šafranom
Jabučni krumpirići s cimetom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?