Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pirjani kunić
Kotlovina
Piletina s nadjevom od ajvara
Palačinke s nadjevom od riže
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani tofu s povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Velika Britanija - Pastirska pita
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Hrskavo pečeno pile
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Cipar - Lungić na ciparski
Ramsteak u seksi umaku
Polupunjene paprike
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina Kiev
Male teleće pitice
Tuna burger
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Tjestenina fuži s tartufima
Vratina s roštilja
Brownie s kajenskim paprom
Irska janjetina
Jabučni krumpirići s cimetom
Mirisna pureća rolada
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Grill vratina u sendviču
Pileći gulaš
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pašticada
Prežgana juha
Slasni BBQ burgeri
Zapečena ricotta
Sočni pureći ražnjići
Irski gulaš (Irish stew)
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Sunčani užitak mediterana
Svinjski file s povrćem
Medeni teleći kotleti
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesna rolada u tijestu
Zabavni kineski ravioli
Patka s mlincima
Brancinovo oko
Lungić u sendviču
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pašticada s njokima
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Srneći file na salatu
Pečena piletina s limunom
Kineska juha s račićima i gljivama
Meksička party salata
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Janjetina na padelu
Sendvič s avokadom
Marinirano svinjsko pečenje
Pečena janjetina s bademima
Piletina s mascarponeom
Šampinjoni u palačinki
Juha od bundeve s jabukom
Piletina u pivu
Fiš paprikaš
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjevene lignje
Špageti na kineski način
Riblja juha s Malte
Marinirana pileća krilca s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pohani zamotuljci
Manastirski đuveč
Piletina sa šafranom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Bugarska pita od krumpira
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Špageti s pistacijama
Jakobove kapice s umakom
Hrskavi trokuti
Grill povrće na salatu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Proljetna janjetina
Kotleti u pivskom umaku
Marokanska salata s cous-cousom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Krem juha sa sjemenkama
Pohana skuta
Blagdanska rolada
Palamida s čilijem i mangom
Pizza s tunom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mesne okruglice na ražnjiću
Lignje s povrćem i smokvama
Cous-cous s povrćem
Aromatizirani kruh
Lungić s toplom salatom od šparoga
Teriyaki piletina
Teletina s pirjanim povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Roštilj s umakom Romesco
Pohani buncek
Hrskave tortice od krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?