Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Kotleti u pivskom umaku
Hrskave tortice od krumpira
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pileći gulaš
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zabavni kineski ravioli
Teriyaki piletina
Grill vratina u sendviču
Grill povrće na salatu
Pečena piletina s limunom
Svinjski file s povrćem
Pašticada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Cipar - Lungić na ciparski
Male teleće pitice
Srneći file na salatu
Ramsteak u seksi umaku
Pohani tofu s povrćem
Pohana skuta
Pašticada s njokima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pirjani kunić
Rezanci s krušnim mrvicama
Bugarska pita od krumpira
Marinirano svinjsko pečenje
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pohani buncek
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Norveška krem juha od ribe i kozica
BBQ svinjska rebarca u foliji
Blagdanska rolada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Marokanska salata s cous-cousom
Fiš paprikaš
Piletina s nadjevom od ajvara
Lignje s povrćem i smokvama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Prežgana juha
Brancinovo oko
Mesne okruglice na ražnjiću
Patka s mlincima
Pizza s tunom
Lungić u sendviču
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Zapečena ricotta
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Teletina s pirjanim povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Tuna burger
Marinirana pileća krilca s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Irska janjetina
Špageti na kineski način
Piletina u pivu
Šampinjoni u palačinki
Mesna rolada u tijestu
Hrskavo pečeno pile
Irski gulaš (Irish stew)
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Medeni teleći kotleti
Palačinke s nadjevom od riže
Krem juha sa sjemenkama
Juha od bundeve s jabukom
Polupunjene paprike
Pečena janjetina s bademima
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pohani zamotuljci
Meksička party salata
Špageti s pistacijama
Sočni pureći ražnjići
Kineska juha s račićima i gljivama
Sendvič s avokadom
Palamida s čilijem i mangom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Nadjevene lignje
Manastirski đuveč
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Roštilj s umakom Romesco
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Proljetna janjetina
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Vratina s roštilja
Jabučni krumpirići s cimetom
Pikantne mazalice
Jakobove kapice s umakom
Brownie s kajenskim paprom
Piletina sa šafranom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Janjetina na padelu
Riblja juha s Malte
Cous-cous s povrćem
Sunčani užitak mediterana
Tjestenina fuži s tartufima
Hrskavi trokuti
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina Kiev
Lungić s toplom salatom od šparoga
Aromatizirani kruh
Mirisna pureća rolada
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?