Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Blagdanska rolada
Palamida s čilijem i mangom
Pohani zamotuljci
Šampinjoni u palačinki
Brancinovo oko
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Manastirski đuveč
Proljetna janjetina
Male teleće pitice
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Fiš paprikaš
Lungić s toplom salatom od šparoga
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lungić u sendviču
Marinirana pileća krilca s povrćem
Patka s mlincima
Mesna rolada u tijestu
Sunčani užitak mediterana
Teriyaki piletina
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Meksička party salata
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Vratina s roštilja
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Grill vratina u sendviču
Rezanci s krušnim mrvicama
Jakobove kapice s umakom
Nadjevene lignje
Sočni pureći ražnjići
Piletina s mascarponeom
Juha od bundeve s jabukom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pečena janjetina s bademima
Špageti na kineski način
Riblja juha s Malte
Roštilj s umakom Romesco
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina s nadjevom od ajvara
Mesne okruglice na ražnjiću
Pečena piletina s limunom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Janjetina na padelu
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Hrskave tortice od krumpira
Pohani tofu s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Pohana skuta
Špageti s pistacijama
Pileći gulaš
Svinjski file s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Pikantne mazalice
Hrskavo pečeno pile
Jabučni krumpirići s cimetom
Polupunjene paprike
Medeni teleći kotleti
Irski gulaš (Irish stew)
Piletina u pivu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lignje s povrćem i smokvama
Srneći file na salatu
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Irska janjetina
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pohani buncek
Piletina sa šafranom
Pizza s tunom
Marokanska salata s cous-cousom
Cipar - Lungić na ciparski
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Bugarska pita od krumpira
Krem juha sa sjemenkama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Slasni BBQ burgeri
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pašticada s njokima
Mirisna pureća rolada
Piletina Kiev
Prežgana juha
Zabavni kineski ravioli
Teletina s pirjanim povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Tuna burger
Grill povrće na salatu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kineska juha s račićima i gljivama
Aromatizirani kruh
Cous-cous s povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Tjestenina fuži s tartufima
Zapečena ricotta
Pirjani kunić
Palačinke s nadjevom od riže
Kotleti u pivskom umaku
Pašticada
Hrskavi trokuti
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Sendvič s avokadom
Ramsteak u seksi umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?