Posluživanje
Toplu piletinu poslužite s povrćem.
Lungić u sendviču
Zapečeni filet lubina
Piletina s pistacijama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Piletina u finom mediteranskom umaku
Mesne okruglice na ražnjiću
Ljetni lungić
Salata sa skutom
Fish&Chips u tortilji
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Blagdanski rižoto s bakalarom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Vol-au-vent s gljivama
Pureća rolada s mlincima
Brusketa s avokadom
Fino začinjena piletina
Salata u košaricama od parmezana
Bruskete od cvjetače
Kozice s rižom
Zabatak u umaku od rajčica
Rižini ravioli s mozzarellom
Kuku paka
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Meksička party salata
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Špinatova juha s feta sirom
Popečci od tikvica
Biftek u zelenom papru
Grčka seljačka salata
Singapurski ljuti omlet
Tortilja pogačice
Zlatna piletina
Grill povrće na salatu
Ljetni ražnjići
Energetske kuglice s kurkumom
Dagnje na buzaru
Špageti s pistacijama
Mesne okruglice u umaku
Salata od tune i povrća
Grickalica slanutak iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočna pureća rolada
Kotleti s povrćem
Špageti s ribom
Slatki ostaci s cimetom
Ljubavne šurlice
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Špageti na kineski način
Punjeni filet brancina
Vještičja torta
Belgija - Salade Liégeoise
Mesne okruglice na ražnjiću
Opaka juha od bundeve
Piletina s kozjim sirom
Rižoto na španjolski način
Varivo od kelja i teletine
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Dalmatinska simfonija
Riba u škartocu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Marokanska salata s cous-cousom
Piletina na tajlandski način
Osvježavajući smoothie
Rebarca s grilla
Tagliatelle s pečenim povrćem
Zapečena ricotta
Piletina u aromatičnom omotaču
Krem juha od tikvica
Mini shepherd's pie
Košarice od lisnatog tijesta
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Krumpir u košuljici
Penne s radičem
Paprene pogačice
Urbana pola
Njoki od bundeve
Kolinjsko zelje s frišketinom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Zimski punč
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rajčica s kukuruzom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Obilje svježeg začinskog bilja obilježje je belgijske kuhinje, a jedan od tipičnih primjera upotrebe je recept koji slijedi. Zanimljiv je i omjer količine mesa i povrća – ni jedno ne prevladava, sve je vrlo skladno!
Sastojci
- 30 g maslaca
- 300 g mrkve
- 450 g poriluka (bijeli dio)
- 10 malih bijelih lučica
- 1 kg piletine (batak, zabatak, prsa)
- 1 žlica Vegete
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 vezica peršina
- 1 grančica svježeg timijana
- 1 grančica svježeg estragona
- list Vegeta Maestro lovora
- 300 ml vode
- 450 g Zamrznutog mladog graška Podravka
- 200 g brokule
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe60 min
- 1 Maslac rastopite, dodajte mrkvu i poriluk narezane na kolutiće, lučice i kratko pirjajte.
- 2 Piletinu narežite na komade, pospite Vegetom i paprom, pa ju rasporedite po povrću.
- 3 Svježi peršin, timijan, estragon i lovor povežite kuhinjskim koncem i dodajte mesu i povrću. Podlijte vodom i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta. Posudu povremeno protresite.
- 4 Dodajte grašak, brokulu natrganu na cvjetove i pirjajte još 20 minuta.
Savjet
Ovo jelo možete ugustiti žličicom kukuruznog škroba Gussnel Dolcela, razmućenog u malo vode.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 454.08 | 57 | 57 |
| Kalcij | mg | 119.47 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 957.04 | 26 | 26 |
| Niacin | mg | 27.88 | 199 | 139 |
| Vitamin C | mg | 48.62 | 65 | 54 |
| Vitamin D | μg | 22.8 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 15134 | 378 | 303 |
| Sol | g | 1.1 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 54.67 | - | - |
| Vlakna | g | 7.54 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 28.54 | - | - |
| Masti | g | 17.12 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?