Posluživanje
Na topli tanjur složite odreske, prelijte ih umakom i poslužite s gratiniranim pireom od krumpira, rižom ili prženim krumpirom. Dobro će se upotpuniti i kojom kriškom marelice ili breskve iz kompota.
Rajčica s kukuruzom
Piletina s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Paprene pogačice
Mini shepherd's pie
Popečci od tikvica
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Zapečeni filet lubina
Kotleti s povrćem
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Krumpir u košuljici
Fino začinjena piletina
Špageti s ribom
Tortilja pogačice
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Fish&Chips u tortilji
Salata od pečene rotkvice sa medom
Dalmatinska simfonija
Ljetni ražnjići
Energetske kuglice s kurkumom
Belgija - Salade Liégeoise
Blagdanski rižoto s bakalarom
Špageti na kineski način
Vještičja torta
Mesne okruglice u umaku
Singapurski ljuti omlet
Sočna pureća rolada
Zimski punč
Piletina s pistacijama
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata u košaricama od parmezana
Bruskete od cvjetače
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Dagnje na buzaru
Urbana pola
Rebarca s grilla
Salata od tune i povrća
Lungić u sendviču
Marokanska salata s cous-cousom
Salata sa skutom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Krem juha od tikvica
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Zapečena ricotta
Kozice s rižom
Grčka seljačka salata
Mesne okruglice na ražnjiću
Brusketa s avokadom
Meksička party salata
Špageti s pistacijama
Opaka juha od bundeve
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zabatak u umaku od rajčica
Osvježavajući smoothie
Varivo od kelja i teletine
Ljetni lungić
Mesne okruglice na ražnjiću
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Špinatova juha s feta sirom
Kuku paka
Kolinjsko zelje s frišketinom
Penne s radičem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pureća rolada s mlincima
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Piletina na tajlandski način
Ljubavne šurlice
Zlatna piletina
Riba u škartocu
Košarice od lisnatog tijesta
Piletina u finom mediteranskom umaku
Grill povrće na salatu
Njoki od bundeve
Piletina s kozjim sirom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rižoto na španjolski način
Grickalica slanutak iz pećnice
Slatki ostaci s cimetom
Punjeni filet brancina
Vol-au-vent s gljivama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ovo proslavljeno jelo internacionalne kuhinje priprema se brzo. À la minute – kako je to uobičajeno reći u restoranima.
Sastojci
- 4 bifteka (oko 160 g po osobi)
- malo ulja za pečenje
- sol
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- Za umak:
- 150-200 ml slatkog vrhnja
- 4 žlice šerija ili prošeka
- 50 g zelenog papra
- 20 g maslaca
- malo Gussnela Dolcela
- malo Vegete
- 1 Goveđa kocka Podravka
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Odreske operite pod tekućom vodom i obrišite kuhinjskim papirom.
- 2 U tavi zagrijte malo ulja pa ih naglo ispecite s obiju strana, a onda nastavite peći na laganijoj temperaturi oko 2-3 minute sa svake strane. Vrlo malo posolite i popaprite pa ih izvadite i stavite na toplo.
- 3 Ulju od pečenja dodajte slatko vrhnje, goveđu kocku, maslac, suhi šeri ili prošek, prstohvat Vegete i Gussnel koji ste umutili u malo vode. Sve kratko prokuhajte pa umiješajte zeleni papar.
Savjet
Umjesto bifteka izvrstan će biti i ramsteak, teleći ili pureći odrezak.
Male tajne
Srednje pečen biftek pecite 2 minute sa svake strane.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 410.27 | 51 | 51 |
| Kalcij | mg | 65.57 | 7 | 7 |
| Kalij | mg | 736.26 | 20 | 20 |
| Niacin | mg | 13.12 | 94 | 66 |
| Vitamin E | mg | 1.06 | 5 | 5 |
| Vitamin D | μg | 41.47 | 21 | 21 |
| Vitamin A | μg | 632.03 | 16 | 13 |
| Sol | g | 0.87 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.13 | - | - |
| Vlakna | g | 0.48 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 5.67 | - | - |
| Masti | g | 44.43 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?