Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Riba u bijelom umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lungić s povrćem
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mediteranski špageti
Sočna pureća rolada
Proljetno meso i povrće iz woka
Pileći bataci s umakom od luka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskavi trokuti
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Piletina na kijevski način
Odresci od morskog psa
Kaštelanski makaruni
Ossobuco
Irska janjetina
Ljetni ražnjići
Piletina sa šafranom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Zlatna piletina
Salata s mora
Brancinovo oko
Belgija - Salade Liégeoise
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kobasica u pivu i pecivu
Kroketi od piletine
Kunić na bijelo
Jabučni krumpirići s cimetom
Kuhano meso s umakom od hrena
Pizza s tunom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Odresci u umaku s češnjakom
Fish&Chips u tortilji
Meso s repom
Miješani grill
Manastirski đuveč
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Rezanci s krušnim mrvicama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Mediteranski kruščić s lovorom
Lagana sarma
Marinirana piletina s roštilja
Šampinjoni u palačinki
Proljetna janjetina
Sočna rebarca
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Janjetina na padelu
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina Kiev
Okruglice u umaku od rajčice
Pizza sirni jastučići
Mirisna pečenka
Roštilj s umakom Romesco
Grill povrće na salatu
Bugarska pita od krumpira
Rajčica s kukuruzom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Brusketa s avokadom
Povrtni lonac
Tjestenina fuži s tartufima
Hlebinska i pretepena juha
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mesne okruglice
Ramsteak u seksi umaku
Račići na posteljici od povrća
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Turske pizze
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Sendvič s avokadom
Fina pikantna piletina
Delikatesna junetina na češki
Uzbudljivi kolač od blitve
Voćna juha od višanja
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Teleći odresci u umaku od višanja
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Martinjska guska s hajdinom kašom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Špageti s ribom
Vege odresci s marinadom
Grdobina s povrćem
Pogača sa sardinom
Janjetina s medom od kadulje
Meksička party salata
Hrskava pileća krilca
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Grill vratina u sendviču
Čarobna ljetna piletina
Grill pirjana piletina s roštilja
Mini lazanje
Umak od limete (Molho de limao)
Zabavni kineski ravioli
Lungić u sendviču
Svinjski file s povrćem
Salata od liganja
Lignje s povrćem i smokvama
Grdobina u pikantnoj šalši
Fini gulaš od gljiva
Fileti lososa u finom umaku
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pečena piletina s limunom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Krem juha od tikvica
Blagdanska rolada
Grill oslić u aromatičnoj korici
Lazanje s lignjama
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Sočni pureći ražnjići
Pirjani kunić
Ražnjići od lososa
Grickalica slanutak iz pećnice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Viška pogača
Lignje na šumskom rižotu
Piletina laganini
Mini shepherd's pie
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lignje s manistrom u škartocu
Mesne okruglice na ražnjiću
Prežgana juha
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Aromatizirani kruh
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Rolice od blitve
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pohani tofu s povrćem
Urbana pola
Popečci od tikvica
Povrtni ražnjići
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?