Meni Search

Ful nabrijana

Ramstek u vrhnju s pireom na irski

Fish&Chips u tortilji
Mediteranski špageti
Aromatizirani kruh
Mirisna pečenka
Viška pogača
Sendvič s avokadom
Hlebinska i pretepena juha
Rolice od blitve
Martinjska guska s hajdinom kašom
Piletina sa šafranom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Piletina Kiev
Meso s repom
Tjestenina fuži s tartufima
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Blagdanska rolada
Proljetna janjetina
Kaštelanski makaruni
Mesne okruglice
Salata s mora
Lungić s povrćem
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Teleći savici u umaku od grejpa
Fileti lososa u finom umaku
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Belgija - Salade Liégeoise
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Povrtni lonac
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pileći bataci s umakom od luka
Grdobina s povrćem
Sočna pureća rolada
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Čarobna ljetna piletina
Zlatna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Prežgana juha
Kuhano meso s umakom od hrena
Riba u bijelom umaku
Lungić u sendviču
Kobasica u pivu i pecivu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Okruglice u umaku od rajčice
Zabavni kineski ravioli
Manastirski đuveč
Odresci u umaku s češnjakom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Nadjevene lignje
Mini lazanje
Sočna rebarca
Salata od liganja
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Norveška krem juha od ribe i kozica
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Pečena piletina s limunom
Mesne okruglice na ražnjiću
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Ramsteak u seksi umaku
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lignje na šumskom rižotu
Lignje s manistrom u škartocu
Kroketi od piletine
Grickalica slanutak iz pećnice
Povrtni ražnjići
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ossobuco
Urbana pola
Miješani grill
Lignje s povrćem i smokvama
Ljetni ražnjići
Grdobina u pikantnoj šalši
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Bugarska pita od krumpira
Roštilj s umakom Romesco
Delikatesna junetina na češki
Šampinjoni u palačinki
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Odresci od morskog psa
Rezanci s krušnim mrvicama
Sočni pureći ražnjići
Turske pizze
Uzbudljivi kolač od blitve
Janjetina na padelu
Grill povrće na salatu
Pizza s tunom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pogača sa sardinom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Piletina na kijevski način
Krem juha od tikvica
Grill vratina u sendviču
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Proljetno meso i povrće iz woka
Fini gulaš od gljiva
Popečci od tikvica
Piletina laganini
Mini shepherd's pie
Pirjani kunić
Grill oslić u aromatičnoj korici
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Špageti s ribom
Janjetina s medom od kadulje
Irska janjetina
Račići na posteljici od povrća
Hrskavi trokuti
Brusketa s avokadom
Ražnjići od lososa
Pohani tofu s povrćem
Vege odresci s marinadom
Brancinovo oko
Rajčica s kukuruzom
Hrskava pileća krilca
Meksička party salata
Pizza sirni jastučići
Lagana sarma
Grill pirjana piletina s roštilja
Umak od limete (Molho de limao)
Fina pikantna piletina
Svinjski file s povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Jabučni krumpirići s cimetom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Lazanje s lignjama
Marinirana piletina s roštilja
Kunić na bijelo
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Voćna juha od višanja
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Irska je hrana poznata po visokokvalitetnim sirovinama i jednostavnosti pripreme. Namirnice su svježe s obližnjih farmi ili netom iz prirode: janjetina, govedina, povrće, šumski plodovi, divljač, a obalni pojas pruža najfinije morske plodove: alge, dagnje, kamenice i druge školjke, losose, pastrve, škampe, kozice i dr., ali temelj tradicionalne irske kuhinje je krumpir, a načini na koji ga spremaju su raznovrsni.

Sastojci

800 g ramsteka (4 komada)
1 žlica Vegete
50 g maslaca
50 ml irskog viskija
200 ml slatkog vrhnja
Za irski pire:
650 g krumpira
75 g maslaca
150 g kelja
100 g mladog luka
sol

Koristili smo

Vegeta Original

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe50 min

  • 1 Meso sa svih strana pospite 1 žlicom Vegete i stavite peći u tavu na rastopljeni, dobro zagrijani maslac.
  • 2 Komade pecite sa svake strane 3-4 minute, pa ih odložite sa strane, a na ulje dolijte viski (flambirajte) i slatko vrhnje.
  • 3 Kuhajte 1 minutu, a po potrebi posolite i poparite. Dobiveni umak prelijte preko mesa.

Za irski pire:

  • 1 Krumpir ogulite, narežite na veće komade i skuhajte u slanoj vodi.
  • 2 Kuhani krumpir procijedite, dodajte mu maslac i propasirajte ga.
  • 3 Krumpiru dodajte kratko blanširani kelj i mladi luk narezan na ploške. Po potrebi posolite.

Posluživanje

Irski pire poslužite uz ramstek u vrhnju.

Male tajne

Meso kupite nekoliko dana ranije i vakumirano pustite da odleži u hladnjaku da bude mekše i sočnije kod pripreme.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 562.35 70 70
Kalcij mg 222.46 22 22
Kalij mg 1716.45 46 46
Pantotenska kiselina mg 2.43 35 35
Niacin mg 23.79 170 119
Vitamin D μg 49.74 25 25
Vitamin A μg 4625.34 116 93
Sol g 3.41 0 0
Bjelančevine g 51.87 - -
Vlakna g 5.46 - -
Ugljikohidrati g 28.57 - -
Masti g 41.79 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke