Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Grill pirjana piletina s roštilja
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mesne okruglice na ražnjiću
Lungić u sendviču
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Lignje na šumskom rižotu
Grdobina u pikantnoj šalši
Vege odresci s marinadom
Meksička party salata
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Fileti lososa u finom umaku
Piletina sa šafranom
Umak od limete (Molho de limao)
Ljetni ražnjići
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bugarska pita od krumpira
Viška pogača
Lungić s povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Miješani grill
Fina pikantna piletina
Piletina Kiev
Turske pizze
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Mesne okruglice
Pizza s tunom
Sendvič s avokadom
Grdobina s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Tjestenina fuži s tartufima
Teleći savici u umaku od grejpa
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Janjetina na padelu
Proljetna janjetina
Roštilj s umakom Romesco
Piletina laganini
Svinjski file s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lazanje s lignjama
Brancinovo oko
Mediteranski špageti
Kuhano meso s umakom od hrena
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Aromatizirani kruh
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Rajčica s kukuruzom
Irska janjetina
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Meso s repom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Piletina na kijevski način
Povrtni ražnjići
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mini shepherd's pie
Hlebinska i pretepena juha
Nadjevene lignje
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pirjani kunić
Ražnjići od lososa
Šampinjoni u palačinki
Pizza sirni jastučići
Nadjeveni kaneloni u umaku
Sočni pureći ražnjići
Sočna pureća rolada
Riba u bijelom umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Fini gulaš od gljiva
Krem juha od tikvica
Hrskava pileća krilca
Mediteranski kruščić s lovorom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mirisna pečenka
Norveška krem juha od ribe i kozica
Hrskavi trokuti
Odresci u umaku s češnjakom
Sočna rebarca
Pileći bataci s umakom od luka
Marinirana piletina s roštilja
Kroketi od piletine
Mini lazanje
Lagana sarma
Martinjska guska s hajdinom kašom
Teleći odresci u umaku od višanja
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Popečci od tikvica
Špageti s ribom
Delikatesna junetina na češki
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kaštelanski makaruni
Zabavni kineski ravioli
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Odresci od morskog psa
Okruglice u umaku od rajčice
Belgija - Salade Liégeoise
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pohani tofu s povrćem
Voćna juha od višanja
Urbana pola
Manastirski đuveč
Jabučni krumpirići s cimetom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ossobuco
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Zlatna piletina
Kunić na bijelo
Čarobna ljetna piletina
Prežgana juha
Ramsteak u seksi umaku
Račići na posteljici od povrća
Salata s mora
Proljetno meso i povrće iz woka
Janjetina s medom od kadulje
Salata od liganja
Rolice od blitve
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kobasica u pivu i pecivu
Uzbudljivi kolač od blitve
Blagdanska rolada
Fish&Chips u tortilji
Grill povrće na salatu
Povrtni lonac
Pogača sa sardinom
Lignje s manistrom u škartocu
Grickalica slanutak iz pećnice
Pečena piletina s limunom
Brusketa s avokadom
Lignje s povrćem i smokvama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?