Posluživanje
Piletinu poslužite toplu s umakom i brusnicama, kuhanom rižom i salatom.
Sočna rebarca
Uzbudljivi kolač od blitve
Čarobna ljetna piletina
Popečci od tikvica
Mirisna pečenka
Urbana pola
Povrtni ražnjići
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hrskavi trokuti
Zabavni kineski ravioli
Kaštelanski makaruni
Hrskava pileća krilca
Lungić s povrćem
Nadjevene lignje
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Fish&Chips u tortilji
Grdobina u pikantnoj šalši
Pohani tofu s povrćem
Waterzooi s piletinom na gantoaški način
Manastirski đuveč
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Piletina na kijevski način
Rolice od blitve
Tjestenina fuži s tartufima
Ossobuco
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Lignje s povrćem i smokvama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Rajčica s kukuruzom
Pogača sa sardinom
Marinirana piletina s roštilja
Teleći savici u umaku od grejpa
Krem juha od tikvica
Salata s mora
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Grill oslić u aromatičnoj korici
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kuhano meso s umakom od hrena
Fileti lososa u finom umaku
Mesne okruglice
Vege odresci s marinadom
Sočna pureća rolada
Prežgana juha
Bugarska pita od krumpira
Meksička party salata
Sočni pureći ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Kobasica u pivu i pecivu
Fina pikantna piletina
Ražnjići od lososa
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Belgija - Salade Liégeoise
Brancinovo oko
Mediteranski kruščić s lovorom
Irska janjetina
Kroketi od piletine
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Rezanci s krušnim mrvicama
Voćna juha od višanja
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pileći bataci s umakom od luka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pečena piletina s limunom
Lignje na šumskom rižotu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Turske pizze
Kolinjsko zelje s frišketinom
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina laganini
Blagdanska rolada
Teleći odresci u umaku od višanja
Pirjani kunić
Račići na posteljici od povrća
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Mesne okruglice na ražnjiću
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Sendvič s avokadom
Brusketa s avokadom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Riba u bijelom umaku
Pizza sirni jastučići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini lazanje
Pizza s tunom
Lazanje s lignjama
Fini gulaš od gljiva
Janjetina na padelu
Proljetno meso i povrće iz woka
Grill povrće na salatu
Salata od liganja
Svinjski file s povrćem
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Delikatesna junetina na češki
Šampinjoni u palačinki
Miješani grill
Mediteranski špageti
Govedina s pireom i umakom od rajčice
Nadjeveni kaneloni u umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina Kiev
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Janjetina s medom od kadulje
Lungić u sendviču
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Viška pogača
Jabučni krumpirići s cimetom
Grdobina s povrćem
Lagana sarma
Proljetna janjetina
Norveška krem juha od ribe i kozica
Povrtni lonac
Špageti s ribom
Zlatna piletina
Mini shepherd's pie
Roštilj s umakom Romesco
Lignje s manistrom u škartocu
Grill vratina u sendviču
Aromatizirani kruh
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Meso s repom
Odresci od morskog psa
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Odresci u umaku s češnjakom
Okruglice u umaku od rajčice
Grill pirjana piletina s roštilja
Grickalica slanutak iz pećnice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kunić na bijelo
Ljetni ražnjići
Martinjska guska s hajdinom kašom
Hlebinska i pretepena juha
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Egzotični začin šafran karakterističnog je okusa i iako je njegova upotreba najpoznatija u rižotima i ribljim juhama primjena mu je puno veća. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu.
Sastojci
- Za marinadu:
- 1 žličica šafrana u prahu (0,5 g)
- 100 ml vode
- 1 žličica šećera
- 2 češnja češnjaka
- 1 žličica limunova soka
- Za piletinu:
- oko 1 kg piletine (4 batka + 4 zabatka)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 120 g luka
- 1 žlica Vegeta
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 60 g suhih brusnica
- Za posluživanje:
- 250 g jasmin riže
- prstohvat soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe55 min
- 1 Šafran prelijte toplom vodom i umiješajte šećer. Dodajte protisnuti češnjak i limunov sok.
- 2 Piletinu prelijte marinadom i ostavite marinirati sat vremena.
- 3 Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte piletinu i zalijte marinadom.
- 4 Dodajte Vegetu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri do 45 minuta. Po potrebi podlijte s malo vode i okrenite.
- 5 Kad je piletina gotova, po potrebi posolite, popaprite, dodajte brusnice i ostavite poklopljeno da brusnice omekšaju.
- 6 Rižu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.
Savjet
Ovako možete pripremiti i pileći file, samo ćete ga kraće pirjati.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 421.52 | 53 | 53 |
| Kalcij | mg | 67.95 | 7 | 7 |
| Kalij | mg | 687.3 | 19 | 19 |
| Pantotenska kiselina | mg | 3.06 | 44 | 44 |
| Niacin | mg | 23.13 | 165 | 116 |
| Vitamin D | μg | 30 | 15 | 15 |
| Vitamin A | μg | 283.77 | 7 | 6 |
| Sol | g | 3.35 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 49.47 | - | - |
| Vlakna | g | 4.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 71.51 | - | - |
| Masti | g | 29.65 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?