Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Ražnjići od lososa
Čudotvorni čaj za detoks
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Ljetna pileća salata
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Špageti s ribom
Pikantne grickalice
Salata u košaricama od parmezana
Kotleti s povrćem
Lungić s povrćem
Rajčica s kukuruzom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Raskošna ljetna tava
Prilog od prokulica
Ljubavne šurlice
Kroketi od piletine
Pomfrit s Vegetom
Rolice od blitve
Piletina u aromatičnom omotaču
Obojeni hamburger
Juha od rikule i račića
Slatki ostaci s cimetom
Lignje i tikvice na štapiću
Zimski punč
Brownie s kajenskim paprom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Energetske kuglice s kurkumom
Salata s pečenim povrćem
Salata od tune i povrća
Rižoto s tri vrste gljiva
Pečene banane s kajenskim paprom
Vege odresci s marinadom
Zamotuljci sa sardinama
Krumpir u košuljici
Opaka juha od bundeve
Urbana pola
Penne s radičem
Belgija - Salade Liégeoise
Grickalica slanutak iz pećnice
Grčka seljačka salata
Pureći hamburger
Krem juha sa sjemenkama
Špageti mediteraneo
Mediteranska rapsodija
Vol-au-vent s gljivama
Vještičja torta
Proljetna salata s junetinom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Popečci od tikvica
Juha od cvjetače i camemberta
Rižoto na španjolski način
Voćna salata s piletinom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Mesne okruglice u umaku
Mirisni prilog iz pećnice
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pommes frites
Omlet s paprikom i kukuruzom
Zabatak u umaku od rajčica
Osvježavajući smoothie
Salata od quinoe i povrća
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Piletina s kozjim sirom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?