Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Slatki lungić
Mesne okruglice na ražnjiću
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina sa šafranom
Lazanje u tavi
Salata sa skutom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Lungić s povrćem
Marokanska salata s cous-cousom
Švicarska juha sa sirom
Pohana skuta
Zabavni kineski ravioli
Tjestenina fuži s tartufima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Fino varivo v loncu
Rebarca s grilla
Zimski punč
Hrenovke u panceti
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mladi krumpir s ajvarom
Sunčani užitak mediterana
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina s povrćem
Dalmatinska simfonija
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Prežgana juha
Cous-cous s povrćem
Grdobina u pikantnoj šalši
Španjolski migas s bundevom
Salata od quinoe i povrća
Pečena piletina s limunom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Salata od tune i krastavaca
Punjene tikve
Finska - Juha s lososom
Salata s okruglicama od sira
Teriyaki piletina
Ciganski odrezak
Voćna juha od višanja
Piletina s mascarponeom
Pileća prsa iz pećnice
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Povrtni ražnjići
Juha od bundeve s jabukom
Juha od rikule i račića
Pileći štapići u ketchupu
Ražnjići od lososa
Govedina s lukom
Pita s crnim pivom
Piletina na tajlandski način
Rosti
Salata s neobičnim preljevom
Crveno ljetno varivo
Hrskava pileća krilca
Piletina Kiev
BBQ Steak & chips
Singapurski ljuti omlet
Voćna salata s piletinom
Mesne okruglice
Nadjevene lignje
Rižoto na španjolski način
Sočna aromatična torta
Rižoto tortice
Svinjski file s povrćem
Glazirana patka s umakom od jabuka
Marinirano svinjsko pečenje
Sočni pureći ražnjići
Riblja juha s Malte
Svinjski gulaš
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Dip od južnog voća
Fina pikantna piletina
Zapečeni poriluk
Zanimljiva salata s kikirikijem
Marinirana piletina s roštilja
Pohane paprike
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pohani zamotuljci
Rajčica s kukuruzom
Juha od kelja sa sirom
Proljetno meso i povrće iz woka
Dagnje na buzaru
Popečci od bulgura s umakom
Juha od gljiva
Povrtni lonac
Mirisni prilog iz pećnice
Palačinke s nadjevom od riže
Mediteranska rapsodija
Tjestenina u finom umaku
Piletina s pistacijama
Empanade s pestom
Slasni BBQ burgeri
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Polupunjene paprike
Riža s tunom
Špinatova juha s feta sirom
Piletina s hrskavim njokima i graškom
File steak na povrću
Rižoto s tunom
Meksička party salata
Odresci u umaku s češnjakom
Čarobna ljetna piletina
Uskršnja šunka na zabavan način
Bugarska pita od krumpira
Kuhana govedina s umakom od hrena
Riba u bijelom umaku
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Umak od limete (Molho de limao)
Lungić u sendviču
Caponata alla Podravka
Grill pirjana piletina s roštilja
Špageti na kineski način
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Norveška krem juha od ribe i kozica
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Dječje lazanje
Blagdanski rižoto s bakalarom
Špageti s acetom balsamicom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Grčka seljačka salata
Biftek rolice
Pileća krilca s Coca-Colom
Pečena janjetina s bademima
Senf s paprikama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Šampinjoni u palačinki
Hrskave tortice od krumpira
Teletina s pirjanim povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Palamida s čilijem i mangom
Kineska juha s račićima i gljivama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?