Hrenovke u panceti
Dagnje na buzaru
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Špageti na kineski način
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski file s povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Proljetna janjetina
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Piletina s mascarponeom
Irska janjetina
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Sočni pureći ražnjići
Slasni BBQ burgeri
Teleći odresci u umaku od višanja
Rezanci s krušnim mrvicama
Kuhana govedina s umakom od hrena
Hrskavi trokuti
BBQ svinjska rebarca u foliji
Salata od tune i povrća
Pohani zamotuljci
Dječje lazanje
Marinirano svinjsko pečenje
Teletina s pirjanim povrćem
Mesne okruglice
Marinirana piletina s roštilja
Nadjevene lignje
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Roštilj s umakom Romesco
Velika Britanija - Pastirska pita
Biftek rolice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Tjestenina fuži s tartufima
Male teleće pitice
Brancinovo oko
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Slatki lungić
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Sunčani užitak mediterana
Obojeni hamburger
Piletina Kiev
Piletina sa šafranom
Čarobna ljetna piletina
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina s pistacijama
Lungić u sendviču
Kroketi od piletine
BBQ Steak & chips
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Janjetina na padelu
Pileći štapići u ketchupu
Pašticada voli penne a ti mene
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina u pivu
Grill vratina u sendviču
Pogača sa sardinom
Meksička party salata
Mesne okruglice na ražnjiću
Rebarca s grilla
Ljetni ražnjići
Pureća rolada s mlincima
Teriyaki piletina
Sočna pureća rolada
Pohani tofu s povrćem
Pizza s tunom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Papreni tart s marelicama
Zabavni kineski ravioli
Zlatna piletina
Mini lazanje
Govedina s lukom
Janjetina s medom od kadulje
Ramstek s povrćem
Pašticada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Šampinjoni u palačinki
Pileća prsa iz pećnice
Odresci u umaku s češnjakom
Teleći savici u umaku od grejpa
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Blagdanska rolada
Pileća krilca s Coca-Colom
Punjene tikve
Pita s crnim pivom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini shepherd's pie
Bakalar s krumpirom
Dip od južnog voća
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lungić s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Pirjani kunić
Kobasica u pivu i pecivu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Palačinke s nadjevom od riže
Odresci s umakom od kupina
Čarobni štapići
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?