Odresci nadjeveni sirom i orasima
Bakalar s krumpirom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Teleći odresci u umaku od višanja
Sunčani užitak mediterana
BBQ Steak & chips
Teletina s pirjanim povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Janjetina s medom od kadulje
Brancinovo oko
Obojeni hamburger
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ramstek s povrćem
Piletina s pistacijama
Sočna pureća rolada
Dagnje na buzaru
Pileći štapići u ketchupu
Piletina s mascarponeom
Biftek rolice
Lungić u sendviču
Pirjani kunić
Piletina s nadjevom od ajvara
Dip od južnog voća
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pašticada voli penne a ti mene
Pohani tofu s povrćem
Mini shepherd's pie
Janjetina na padelu
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kobasica u pivu i pecivu
Marinirano svinjsko pečenje
Papreni tart s marelicama
Tjestenina fuži s tartufima
Pogača sa sardinom
Teriyaki piletina
Proljetna janjetina
Kroketi od piletine
Palačinke s nadjevom od riže
Čarobni štapići
Mesne okruglice
Piletina Kiev
Šampinjoni u palačinki
Umak od limete (Molho de limao)
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Odresci s umakom od kupina
Dječje lazanje
Lungić s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Čarobna ljetna piletina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Piletina u finom mediteranskom umaku
Govedina s lukom
Ljetni ražnjići
Sočni pureći ražnjići
Hrenovke u panceti
Pita s crnim pivom
Slasni BBQ burgeri
Špageti s acetom balsamicom
Pohani zamotuljci
Grill vratina u sendviču
Pileća krilca s Coca-Colom
Teleći savici u umaku od grejpa
Roštilj s umakom Romesco
Pizza s tunom
Marinirana piletina s roštilja
Rebarca s grilla
Kuhana govedina s umakom od hrena
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Meksička party salata
Piletina sa šafranom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Punjene tikve
Zabavni kineski ravioli
Piletina u pivu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pašticada
Zlatna piletina
Svinjski file s povrćem
Pileća prsa iz pećnice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti na kineski način
Nadjevene lignje
Mini lazanje
Ramsteak u seksi umaku
Odresci u umaku s češnjakom
Salata od tune i povrća
Slatki lungić
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Blagdanska rolada
Irska janjetina
Pureća rolada s mlincima
Mladi krumpir s ajvarom
Male teleće pitice
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Hrskavi trokuti
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?