Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina s nadjevom od ajvara
Lungić s povrćem
Dip od južnog voća
Tjestenina fuži s tartufima
Teriyaki piletina
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci u umaku s češnjakom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Svinjski file s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Teleći odresci u umaku od višanja
Govedina s lukom
Dječje lazanje
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pohani tofu s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Blagdanska rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Kobasica u pivu i pecivu
Mini lazanje
Nadjevene lignje
Biftek rolice
Orada s krumpirom i mladim lukom
Teleći savici u umaku od grejpa
Pašticada
Sočni pureći ražnjići
Rebarca s grilla
Zabavni kineski ravioli
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina u pivu
Pašticada voli penne a ti mene
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Punjene tikve
Pileća krilca s Coca-Colom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zlatna piletina
Janjetina na padelu
Ljetni ražnjići
Marinirana piletina s roštilja
BBQ Steak & chips
Ramsteak u seksi umaku
Špageti s acetom balsamicom
Čarobna ljetna piletina
Hrskavi trokuti
Slasni BBQ burgeri
Male teleće pitice
Mini shepherd's pie
Pita s crnim pivom
Pizza s tunom
Piletina sa šafranom
Palačinke s nadjevom od riže
Papreni tart s marelicama
Proljetna janjetina
Slatki lungić
Pileći štapići u ketchupu
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Sunčani užitak mediterana
Kuhana govedina s umakom od hrena
Hrenovke u panceti
Mesne okruglice
Teletina s pirjanim povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Bakalar s krumpirom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pureća rolada s mlincima
Odresci s umakom od kupina
Kroketi od piletine
Špageti na kineski način
Piletina u finom mediteranskom umaku
Pirjani kunić
Umak od limete (Molho de limao)
Roštilj s umakom Romesco
Čarobni štapići
Brancinovo oko
Salata od tune i povrća
Piletina Kiev
Marinirano svinjsko pečenje
Pileća prsa iz pećnice
Mladi krumpir s ajvarom
Šampinjoni u palačinki
Irska janjetina
Ramstek s povrćem
Pohani zamotuljci
Rezanci s krušnim mrvicama
Obojeni hamburger
Dagnje na buzaru
Piletina s pistacijama
Meksička party salata
Sočna pureća rolada
Pogača sa sardinom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Piletina s mascarponeom
Lungić u sendviču
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?