Posluživanje
Kuhano meso izvadite, narežite i poslužite s kuhanim povrćem i umakom od hrena.
Nadjevene lignje
Uzbudljivi kolač od blitve
Grdobina u pikantnoj šalši
Mediteranski kruščić s lovorom
Jabučni krumpirići s cimetom
Grill vratina u sendviču
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Vratina sa sezonskim povrćem
Sočni pureći ražnjići
Čarobna ljetna piletina
Šampinjoni u palačinki
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pohani tofu s povrćem
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Mirisna pečenka
Bugarska pita od krumpira
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata s mora
Piletina sa šafranom
Mediteranski špageti
Mesne okruglice
Svinjski file s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Voćna juha od višanja
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Umak od limete (Molho de limao)
Kunić na bijelo
Blagdanska rolada
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Zabavni kineski ravioli
Proljetno meso i povrće iz woka
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Piletina Kiev
Manastirski đuveč
Teleći odresci u umaku od višanja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teleći savici u umaku od grejpa
Ražnjići od lososa
Aromatizirani kruh
Dagnje na buzaru
Meksička party salata
Grdobina s povrćem
Grickalica slanutak iz pećnice
Krem juha od tikvica
Tjestenina fuži s tartufima
Sendvič s avokadom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Urbana pola
Roštilj s umakom Romesco
Salata od liganja
Brancinovo oko
Pašticada s njokima
Janjetina s medom od kadulje
Delikatesna junetina na češki
Grill povrće na salatu
Rajčica s kukuruzom
Piletina laganini
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Sočna rebarca
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pileći bataci s umakom od luka
Nadjeveni kaneloni u umaku
Vege odresci s marinadom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Popečci od tikvica
Lagana sarma
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Fileti lososa u finom umaku
Meso s repom
Janjetina na padelu
Zlatna piletina
Pirjani kunić
Proljetna janjetina
Marinirana piletina s roštilja
Rolice od blitve
Pizza sirni jastučići
Rezanci s krušnim mrvicama
Fina pikantna piletina
Lungić s povrćem
Mini lazanje
Povrtni ražnjići
Ramsteak u seksi umaku
Brusketa s avokadom
Riba u bijelom umaku
Povrtni lonac
Pizza s tunom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Sočna pureća rolada
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lungić u sendviču
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kobasica u pivu i pecivu
Ljetni ražnjići
Kaštelanski makaruni
Lignje s povrćem i smokvama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Fini gulaš od gljiva
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Fish&Chips u tortilji
Račići na posteljici od povrća
Okruglice u umaku od rajčice
Irska janjetina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kroketi od piletine
Belgija - Salade Liégeoise
Grill pirjana piletina s roštilja
Miješani grill
Pečena piletina s limunom
Hrskavi trokuti
Prežgana juha
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Lignje na šumskom rižotu
Mesne okruglice na ražnjiću
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Sočna govedina s umakom od hrena – onima koji vole fino jesti naprosto je neodoljiva. Neka ovo jelo bude jedno od početnih slova u izučavanju kulinarske abecede!
Sastojci
- 1 kg goveđeg buta (tafelšpic)
- 200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
- 150 g poriluka
- 1 žličica Crni papar u zrnu Podravka
- 100 g luka
- 50 g svježe paprike
- 1 grančica celera
- 1 žlica Vegete
- sol
- Za umak:
- 150 g Hrena Podravka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 2-3 žlice limunova soka
- 50 ml vode
- 1 žličica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe80 min
- 1 Meso stavite u vruću vodu, dodajte očišćeno, narezano povrće, papar, list celera i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Po potrebi posolite.
- 2 Vrhnje za kuhanje, hren i Vegetu kratko zakipite. Dodajte limunov sok i vodu te kuhajte oko 5 minuta.
Savjet
Meso obavezno stavite u kipuću vodu jer će biti sočnije.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 397 | 50 | 50 |
| Kalcij | mg | 117 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 839 | 23 | 23 |
| Niacin | mg | 12 | 86 | 60 |
| Vitamin C | mg | 28 | 37 | 31 |
| Vitamin D | μg | 36 | 18 | 18 |
| Vitamin A | μg | 4589 | 115 | 92 |
| Sol | g | 1.94 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 35 | - | - |
| Vlakna | g | 1 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 11 | - | - |
| Masti | g | 43 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?