Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Grill pirjana piletina s roštilja
Kolinjsko zelje s frišketinom
Rajčica s kukuruzom
Pirjani kunić
Meso s repom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Delikatesna junetina na češki
Grickalica slanutak iz pećnice
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Brancinovo oko
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Zlatna piletina
Janjetina s medom od kadulje
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Pizza s tunom
Aromatizirani kruh
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rezanci s krušnim mrvicama
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice na ražnjiću
Dagnje na buzaru
Mini lazanje
Mediteranski špageti
Fish&Chips u tortilji
Čarobna ljetna piletina
Nadjevene lignje
Sočni pureći ražnjići
Brusketa s avokadom
Voćna juha od višanja
Povrtni ražnjići
Fileti lososa u finom umaku
Janjetina na padelu
Grdobina u pikantnoj šalši
Salata s mora
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Umak od limete (Molho de limao)
Račići na posteljici od povrća
Grdobina s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Teleći savici u umaku od grejpa
Lignje s povrćem i smokvama
Proljetno meso i povrće iz woka
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Uzbudljivi kolač od blitve
Kunić na bijelo
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pašticada s njokima
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Bugarska pita od krumpira
Pizza sirni jastučići
Nadjeveni kaneloni u umaku
Sočna pureća rolada
Povrtni lonac
Šampinjoni u palačinki
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Okruglice u umaku od rajčice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Belgija - Salade Liégeoise
Ramsteak u seksi umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Fina pikantna piletina
Grill oslić u aromatičnoj korici
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Jabučni krumpirići s cimetom
Fini gulaš od gljiva
Vratina sa sezonskim povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Marinirana piletina s roštilja
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kobasica u pivu i pecivu
Grill povrće na salatu
Lignje na šumskom rižotu
Salata od liganja
Sendvič s avokadom
Kuhano meso s umakom od hrena
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Ljetni ražnjići
Proljetna janjetina
Piletina sa šafranom
Popečci od tikvica
Kroketi od piletine
Norveška krem juha od ribe i kozica
Roštilj s umakom Romesco
Rolice od blitve
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Riba u bijelom umaku
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Zanimljiva salata s kikirikijem
Meksička party salata
Krem juha od tikvica
Pečena piletina s limunom
Lagana sarma
Tjestenina fuži s tartufima
Lungić u sendviču
Lungić s povrćem
Piletina Kiev
Kaštelanski makaruni
Hrskavi trokuti
Sočna rebarca
Irska janjetina
Mirisna pečenka
Pohani tofu s povrćem
Svinjski file s povrćem
Blagdanska rolada
Piletina laganini
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Urbana pola
Zabavni kineski ravioli
Vege odresci s marinadom
Mesne okruglice
Miješani grill
Mediteranski kruščić s lovorom
Ražnjići od lososa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Manastirski đuveč
Prežgana juha
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pileći bataci s umakom od luka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?