Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Kuhana govedina s umakom od hrena
Skandinavske rolice s cimetom
Pileća prsa s crnim tartufom
Sarma sa suhim mesom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Slatki lungić
Puretina s jabukom iz pećnice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pureći hamburger
Fino varivo v loncu
Biftek rolice
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Pikantni gulaš
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Svinjski gulaš
Kuhano meso s umakom od hrena
Mladi krumpir s ajvarom
Janjetina na padelu
Meso u woku na indonezijski način
Harrisa janjetina s limunom
Piletina s nadjevom od ajvara
Janjetina s medom od kadulje
Quiche od bundeve, sira i luka
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Miješani grill
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina u egzotičnom umaku
Medeni teleći kotleti
Krumpiri u kaputiću od pancete
Mesna rolada u tijestu
Pileća prsa iz pećnice
Pureća rolada s mlincima
Vratina s roštilja
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Lazanje u tavi
Govedina s lukom
Gorički povrtni lonac
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Špageti s tikvicama
Glazirana patka s umakom od jabuka
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Slatko twist pile
Slasni burger sa slaninom i sirom
Fino začinjena piletina
Piletina u aromatičnom omotaču
Punjena pečenka u vinu
Mesne okruglice u umaku
Španjolski migas s bundevom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Hrenovke u panceti
Ciganski odrezak
Povrtni lonac
Slasni BBQ burgeri
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Sočna Wellington pečenka
Pizza sirni jastučići
Tuna burger
Kotlovina
Punjeni kelj s plodovima mora
Teleći savici u umaku od grejpa
Pašticada s njokima
Tortilje pikant
Rebarca s grilla
Vegetarijanski čips
Mediteranski kruščić s lovorom
Varivo od kelja i teletine
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Patka s mlincima
Piletina u pivu
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Sočna rebarca
Janjetina s bižima
Fish&Chips u tortilji
Teletina s pirjanim povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Ramstek s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća prsa punjena čvarcima
Odresci u paketiću
Neobične punjene paprike
Ramsteak u seksi umaku
Obojeni hamburger
Svinjski kotleti s povrćem
Pileća krilca s roštilja
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Polpete od oslića
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Svinjski medaljoni s kestenima
Macho hamburger
Umak od limete (Molho de limao)
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?