Meni Search

Gladan kao vuk

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka

Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Neobične punjene paprike
Teletina s pirjanim povrćem
Kuhano meso s umakom od hrena
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pašticada s njokima
Harrisa janjetina s limunom
Govedina s lukom
Odresci u paketiću
Sočna Wellington pečenka
Slasni BBQ burgeri
Sarma sa suhim mesom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mladi krumpir s ajvarom
Biftek rolice
Pileća krilca s roštilja
Meso u woku na indonezijski način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Vratina s roštilja
Quiche od bundeve, sira i luka
Slasni burger sa slaninom i sirom
Ciganski odrezak
Teleći savici u umaku od grejpa
Lazanje u tavi
Medeni teleći kotleti
Povrtni lonac
Krumpiri u kaputiću od pancete
Španjolski migas s bundevom
Fish&Chips u tortilji
Tuna burger
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Fino začinjena piletina
Mesna rolada u tijestu
Macho hamburger
Vegetarijanski čips
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Fino varivo v loncu
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pileća prsa iz pećnice
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Pileća prsa s crnim tartufom
Miješani grill
Velika Britanija - Pastirska pita
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pureća rolada s mlincima
Puretina s jabukom iz pećnice
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Svinjski kotleti s povrćem
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Janjetina na padelu
Rebarca s grilla
Mesne okruglice u umaku
Punjena pečenka u vinu
Polpete od oslića
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Hrenovke u panceti
Patka s mlincima
Pileća prsa punjena čvarcima
Janjetina s medom od kadulje
Odresci s umakom od kupina
Janjetina s bižima
Pikantni gulaš
Kotlovina
Umak od limete (Molho de limao)
Slatko twist pile
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina u egzotičnom umaku
Slatki lungić
Pizza sirni jastučići
Glazirana patka s umakom od jabuka
Svinjski gulaš
Piletina u pivu
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Špageti s tikvicama
Piletina s nadjevom od ajvara
Varivo od kelja i teletine
Odresci u umaku s češnjakom
Tortilje pikant
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Punjeni kelj s plodovima mora
Mediteranski kruščić s lovorom
Gorički povrtni lonac
Pureći hamburger
Piletina u aromatičnom omotaču
Ramstek s povrćem
Skandinavske rolice s cimetom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Obojeni hamburger
Svinjski medaljoni s kestenima
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Sočna rebarca
Ramsteak u seksi umaku
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Janjeće kotlete u marinadi s češnjakom i prošekom ukomponirajte sa slanutkom i uživajte s finim jelom u predblagdanskom ozračju.

Sastojci

1 Vegeta marinada s češnjakom 90 ml
40 ml maslinova ulja
50 ml prošeka
800 g janjećih kotleta
Za pire od slanutka:
250 g Slanutka
2 žlice limunova soka
1 žličica narezanog kima
Crni papar mljeveni Podravka
sol
3 žlice maslinova ulja
Za posluživanje:
2 tikvice
1 vezica mladog luka

Koristili smo

Vegeta marinada s češnjakom

Vegeta marinada s češnjakom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Vegeta marinadu s češnjakom pomiješajte s maslinovim uljem i prošekom.
  • 2 Meso prelijte marinadom, dobro je utrljajte u meso i ostavite marinirati 30 minuta.
  • 3 Dok se meso marinira pripremite pire od slanutka.
  • 4 Slanutak koji ste dobro namočili skuhajte u blago posoljenoj vodi.
  • 5 Ocijedite ga, dodajte mu maslinovo ulje, kim, papar, sol i limunov sok.
  • 6 Pomoću štapnog miksera izradite u pire.
  • 7 Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhao slanutak ili još malo maslinova ulja.
  • 8 Meso ocijedite od marinade i lagano ispecite na roštilju ili gril tavi.
  • 9 Nakon mesa popecite tikvice narezane na ploške i mladi luk.

Savjet

Janjeće kotlete pripremite tako da na nekoliko mjesta zarežete masni obrub kako se pri pečenju ne bi iskrivljavali.

Ako volite slađi okus janjetine, dodajte 2 žličice meda.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s pireom od slanutka, popečenim tikvicama i mladim lukom.

Male tajne

Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga 1 žlicom sezama i malo soli.

Sjemenke sezama stavite u čistu, suhu tavu jer sezam ima svoje vlastito ulje.

Pržite ih na laganoj vatri i svako malo protresite tavu kako bi se sve sjemenke jednako snažno pekle. Pecite sve dok sezam ne postane zlatno žut ili dok sjemenke ne počnu pucati.  Postupak će trajati oko 15 minuta.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 515.66 64 64
Kalcij mg 70.46 7 7
Kalij mg 1000.78 27 27
Pantotenska kiselina mg 1.74 25 25
Niacin mg 22.41 160 112
Vitamin D μg 24 12 12
Vitamin A μg 323.38 8 6
Sol g 1.56 0 0
Bjelančevine g 48.42 - -
Vlakna g 6.24 - -
Ugljikohidrati g 25.3 - -
Masti g 34.33 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke