Posluživanje
Na svaku šnitu popečenog aromatičnog kruha stavite komad lungića, prelijte rajčicama u umaku i poslužite uz salatu od rukole.
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramstek s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Fino varivo v loncu
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Odresci s umakom od kupina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina u egzotičnom umaku
Sočna Wellington pečenka
Pileća krilca s roštilja
Mladi krumpir s ajvarom
Španjolski migas s bundevom
Macho hamburger
Janjetina s medom od kadulje
Medeni teleći kotleti
Kuhano meso s umakom od hrena
Vegetarijanski čips
Sočna rebarca
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Slatki lungić
Mediteranski kruščić s lovorom
Pileća prsa s crnim tartufom
Punjeni kelj s plodovima mora
Kotlovina
Neobične punjene paprike
Svinjski kotleti s povrćem
Fino začinjena piletina
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Harrisa janjetina s limunom
Puretina s jabukom iz pećnice
Slatko twist pile
Umak od limete (Molho de limao)
Teleći savici u umaku od grejpa
Pureća rolada s mlincima
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Janjetina s bižima
Lazanje u tavi
Špageti s tikvicama
Svinjski gulaš
Varivo od kelja i teletine
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Govedina s lukom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Piletina u aromatičnom omotaču
Tortilje pikant
Povrtni lonac
Pileća prsa iz pećnice
Pureći hamburger
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pizza sirni jastučići
Sarma sa suhim mesom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Svinjski medaljoni s kestenima
Janjetina na padelu
Punjena pečenka u vinu
Rebarca s grilla
Glazirana patka s umakom od jabuka
Hrenovke u panceti
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ciganski odrezak
Piletina s nadjevom od ajvara
Slasni BBQ burgeri
Biftek rolice
Odresci u paketiću
Miješani grill
Obojeni hamburger
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pašticada s njokima
Odresci u umaku s češnjakom
Vratina s roštilja
Gorički povrtni lonac
Kuhana govedina s umakom od hrena
Polpete od oslića
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pileća prsa punjena čvarcima
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Krumpiri u kaputiću od pancete
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mesne okruglice u umaku
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pikantni gulaš
Tuna burger
Mesna rolada u tijestu
Quiche od bundeve, sira i luka
Piletina u pivu
Fish&Chips u tortilji
Teletina s pirjanim povrćem
Slasni burger sa slaninom i sirom
Skandinavske rolice s cimetom
Patka s mlincima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Meso u woku na indonezijski način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečene komade lungića stavite na šnite popečenog aromatičnog kruha, prelijte rajčicama u umaku i poslužite uz salatu od rukole.
Sastojci
- 600 g lungića
- 1 Vegeta Grill BBQ marinada 100 g
- 300 g cherry rajčica
- 100 ml kvasine (vinskog octa)
- 150 ml crnog vina
- 4 češnja češnjaka
- 40 g šećera
- 4 kriške ukoso narezanog talijana (kruha)
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada BBQ
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Lungić narežite na deblje odreske, prelijte marinadom i pustite da odstoji barem 30 minuta na hladnom mjestu kako bi se okusi dobro proželi.
- 2 Vino, ocat i šećer prokuhajte 10-ak minuta.
- 3 Rajčice prerežite popola i stavite u dublju tavu ili zdjelicu. Dodajte vino, cijele češnje češnjaka, malo posolite i kuhajte dok se tekućina ne reducira.
- 4 Lungić popecite na dobro zagrijanom roštilju.
- 5 Kruh popecite, natrljajte češnjakom i nakapajte maslinovim uljem.
Savjet
Nemojte koristiti meso iz hladnjaka, ostavite ga oko 30 minuta na sobnoj temperaturi prije nego ga stavite peći u tavu. Ovaj postupak će osigurati ravnomjerno pečen komad mesa. Koristite li meso izravno iz hladnjaka, izvana će se brže dogotoviti, iznutra ostati sirovo.
Daljnjim pečenjem lako može zagorjeti što nije zdravo niti ukusno.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?