Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Pohane paprike
Rižini ravioli s mozzarellom
Juha od cvjetače i camemberta
Velika Britanija - Pastirska pita
Pohani tofu s povrćem
Špageti na kineski način
Prilog od prokulica
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Mediteranski špageti
Marokanska salata s cous-cousom
Savici sa špinatom i satricom od sira
Rezanci s krušnim mrvicama
Rolice od soma
Ljubavne šurlice
Cous-cous s povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Lignje i tikvice na štapiću
Vege odresci s marinadom
Grill povrće na salatu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Goveđa rebarca sa zeljem
Mirisni prilog iz pećnice
Rižoto tortice
Vegetina enchilada
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lignje na šumskom rižotu
Čarobni štapići
Pileća prsa iz pećnice
Salata od pečene rotkvice sa medom
Zlatna piletina
Papreni tart s marelicama
Polupunjene paprike
Salata od quinoe i povrća
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mini lazanje
Pikantna piletina s azijskim zeljem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Rolice od blitve
Sočna rebarca
Janjetina na padelu
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Pirjani kunić
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Palačinke s nadjevom od riže
Roštilj s umakom Romesco
Govedina s lukom
Juha od rikule i račića
Popečci od bulgura s umakom
Zimski punč
Zanimljiva salata s kikirikijem
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata s mora
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Grčka seljačka salata
Kaštelanski makaruni
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kozice s rižom
Uzbudljivi kolač od blitve
Pileći bataci s umakom od luka
Sočna pureća rolada
Pita s muškatnom bundevom i makom
Salata u košaricama od parmezana
Španjolski migas s bundevom
Senf s paprikama
Kruh od cvjetače s kurkumom
Empanade s pestom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Oslić s maslinama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pileći gulaš
Brusketa s avokadom
Čudotvorni čaj za detoks
Žuti medaljoni
Lignje punjene crvenim radićem
Belgija - Salade Liégeoise
Zapečena ricotta
Bruskete od cvjetače
Krumpir u košuljici
Fina pikantna piletina
Mesne okruglice
Sočna Wellington pečenka
Caponata alla Podravka
Uskršnja šunka na zabavan način
Salata s neobičnim preljevom
Sočna aromatična torta
Njemačka - Jetrica s jabukama
Rižoto s tunom
Salata od tune i povrća
Kineska juha s račićima i gljivama
Popečci od cvjetače
Ražnjići od lososa
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Male teleće pitice
Proljetno meso i povrće iz woka
Voćna juha od višanja
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Povrtni ražnjići
Bugarska pita od krumpira
Pečena piletina s limunom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pohana skuta
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s pistacijama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rosti
Ramsteak u seksi umaku
Mesne okruglice u umaku
Prežgana juha
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s mascarponeom
Raskošna ljetna tava
Crveno ljetno varivo
Zabavni kineski ravioli
Rižoto na španjolski način
Juha od bundeve s jabukom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?