Posluživanje
Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječeni crveni ili ljubičasti luk.
Pileći gulaš
Pirjani kunić
Teriyaki piletina
Piletina sa šafranom
Lungić u sendviču
Bugarska pita od krumpira
Cous-cous s povrćem
Slasni BBQ burgeri
Špageti s pistacijama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Jakobove kapice s umakom
Zapečena ricotta
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pohana skuta
Srneći file na salatu
Krem juha sa sjemenkama
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Orada s krumpirom i mladim lukom
Riblja juha s Malte
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Sočni pureći ražnjići
Janjetina na padelu
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Blagdanska rolada
Šampinjoni u palačinki
Kotleti u pivskom umaku
Prežgana juha
Hrskavo pečeno pile
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Sendvič s avokadom
Pašticada s njokima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Ramsteak u seksi umaku
Pečena piletina s limunom
Rezanci s krušnim mrvicama
Brancinovo oko
Zabavni kineski ravioli
Marinirana pileća krilca s povrćem
Polupunjene paprike
Tjestenina fuži s tartufima
Vratina s roštilja
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kineska juha s račićima i gljivama
Dječje lazanje
Grill vratina u sendviču
Marinirano svinjsko pečenje
Hrskavi trokuti
Medeni teleći kotleti
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Roštilj s umakom Romesco
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Jabučni krumpirići s cimetom
Mirisna pureća rolada
Patka s mlincima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Marokanska salata s cous-cousom
Pohani zamotuljci
Špageti na kineski način
Palamida s čilijem i mangom
Mesne okruglice na ražnjiću
Pohani tofu s povrćem
Cipar - Lungić na ciparski
Teletina s pirjanim povrćem
Meksička party salata
Aromatizirani kruh
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina s mascarponeom
Hrskave tortice od krumpira
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski file s povrćem
Male teleće pitice
Piletina u pivu
Kotlovina
Piletina Kiev
Sunčani užitak mediterana
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Brownie s kajenskim paprom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Juha od bundeve s jabukom
Nadjevene lignje
Palačinke s nadjevom od riže
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grill povrće na salatu
Mini shepherd's pie
Fiš paprikaš
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Tuna burger
Pizza s tunom
Lignje s povrćem i smokvama
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Irska janjetina
Pašticada
Proljetna janjetina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pripremite vrlo ukusne pikantne mazalice - rustikalnog i primamljivog izgleda i okusa i uživajte u kreativnom jelu.
Sastojci
- 700 g junećeg mesa (lopatice i vratine)
- par okreta Vegeta Maestro šarenog papra
- prstohvat soli
- 2 žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
- 50 ml mineralne vode
- ulje suncokretovo (za pečenje)
- 3 lepinje (narezane na šnite)
Koristili smo
Slatka paprika
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 15 min
- 1 Meso sameljite sami ili već prethodno mljevenu junetinu začinite s par okreta papra i prstohvatom soli. Prekrijte prozirnom te aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku na niskoj temperaturi bar 1 sat.
- 2 Ohlađeno i odležano meso izvadite iz hladnjaka, začinite slatkom mljevenom paprikom.
- 3 Dodajte mineralnu vodu. Smjesu dobro promiješajte rukama. Zagrijte grill tavu ili kućni grill (ako imate), a lepinje narežite na tanje kriške i premažite smjesom od mesa. Uzmite u obzir da se meso povlači prilikom pečenja pa tako premažite meso do samih rubova kruha. Isto tako pazite da premaz ne bude predebeo kako se ne bi dogodilo da meso ne bude dovoljno pečeno.
- 4 Tanko premažite i preko rubova. Stranu kruha koja je premazana mesom okrenite prvu i pecite 4-5 minuta na zagrijanoj tavi premazanoj uljem. Provjerite kako je meso pečeno i okrenite na drugu stranu. Uz mazalice poslužite kajmak i svježe krupno nasječen crveni ili ljubičasti luk.
Savjet
Obavezno peći na teflonskoj grill tavi ili grillu. Pecite bez puno masnoće. Blagi premaz uljem već je dovoljan. Zgužvajte kuhinjski papir, umočite ga u ulje i premažite njime tavu te stavite peći meso.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?