Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Piletina s nadjevom od ajvara
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Sunčani užitak mediterana
Lungić s toplom salatom od šparoga
Patka s mlincima
Krem juha sa sjemenkama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Dječje lazanje
Pikantne mazalice
Mesne okruglice na ražnjiću
Srneći file na salatu
Hrskave tortice od krumpira
Mirisna pureća rolada
Svinjski file s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kotleti u pivskom umaku
Palačinke s nadjevom od riže
Sočni pureći ražnjići
Piletina u pivu
Marokanska salata s cous-cousom
Bugarska pita od krumpira
Jabučni krumpirići s cimetom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Nadjevene lignje
Pašticada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Brownie s kajenskim paprom
Rezanci s krušnim mrvicama
Teriyaki piletina
Aromatizirani kruh
Mini shepherd's pie
Vratina s roštilja
Riblja juha s Malte
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Cipar - Lungić na ciparski
Grill povrće na salatu
Juha od bundeve s jabukom
Piletina Kiev
Hrskavo pečeno pile
Male teleće pitice
Zapečena ricotta
Cous-cous s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pirjani kunić
Piletina s mascarponeom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Polupunjene paprike
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Teletina s pirjanim povrćem
Lignje s povrćem i smokvama
Piletina sa šafranom
Medeni teleći kotleti
Tuna burger
Pohani zamotuljci
Janjetina na padelu
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Sendvič s avokadom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Marinirana pileća krilca s povrćem
Jakobove kapice s umakom
Kineska juha s račićima i gljivama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Irska janjetina
Pizza s tunom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Prežgana juha
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Tjestenina fuži s tartufima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lungić u sendviču
Hrskavi trokuti
Palamida s čilijem i mangom
Ramsteak u seksi umaku
Pašticada s njokima
Marinirano svinjsko pečenje
Kotlovina
Fiš paprikaš
Blagdanska rolada
Slasni BBQ burgeri
Pohani tofu s povrćem
Meksička party salata
Pileći gulaš
Špageti s pistacijama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Roštilj s umakom Romesco
Zabavni kineski ravioli
Špageti na kineski način
Orada s krumpirom i mladim lukom
Šampinjoni u palačinki
Brancinovo oko
Proljetna janjetina
Pohana skuta
Velika Britanija - Pastirska pita
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pečena piletina s limunom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?