Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Norveška krem juha od ribe i kozica
Sočni pureći ražnjići
Pohani tofu s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Vratina s roštilja
Mini shepherd's pie
Lungić u sendviču
Pileći gulaš
Blagdanska rolada
Pašticada
Proljetna janjetina
Lignje s povrćem i smokvama
Dječje lazanje
Palamida s čilijem i mangom
Srneći file na salatu
Šampinjoni u palačinki
Meksička party salata
Jabučni krumpirići s cimetom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pohani zamotuljci
Ramsteak u seksi umaku
Sendvič s avokadom
Mirisna pureća rolada
Piletina s nadjevom od ajvara
Medeni teleći kotleti
Velika Britanija - Pastirska pita
Irska janjetina
Cipar - Lungić na ciparski
Orada s krumpirom i mladim lukom
Krem juha sa sjemenkama
Pašticada s njokima
Cous-cous s povrćem
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zapečena ricotta
Pohana skuta
Piletina Kiev
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mesne okruglice na ražnjiću
Janjetina na padelu
Kineska juha s račićima i gljivama
Piletina sa šafranom
Rezanci s krušnim mrvicama
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Riblja juha s Malte
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Marokanska salata s cous-cousom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Marinirano svinjsko pečenje
Hrskavo pečeno pile
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Male teleće pitice
Tuna burger
Špageti s pistacijama
Svinjski file s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grill povrće na salatu
Kotleti u pivskom umaku
Lungić s toplom salatom od šparoga
Pečena piletina s limunom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Polupunjene paprike
Fiš paprikaš
Teriyaki piletina
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Slasni BBQ burgeri
Brancinovo oko
Sunčani užitak mediterana
Hrskave tortice od krumpira
Pirjani kunić
Kotlovina
Pikantne mazalice
Pizza s tunom
Grill vratina u sendviču
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Hrskavi trokuti
Piletina s mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Nadjevene lignje
Roštilj s umakom Romesco
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina u pivu
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Palačinke s nadjevom od riže
Špageti na kineski način
Brownie s kajenskim paprom
Patka s mlincima
Jakobove kapice s umakom
Teletina s pirjanim povrćem
Marinirana pileća krilca s povrćem
Aromatizirani kruh
Prežgana juha
Zabavni kineski ravioli
Tjestenina fuži s tartufima
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?