Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Meksička party salata
Vratina s roštilja
Hrskavi trokuti
Proljetna janjetina
Pileći gulaš
Pikantne mazalice
Šampinjoni u palačinki
Marokanska salata s cous-cousom
Lungić s toplom salatom od šparoga
Hrskavo pečeno pile
Palamida s čilijem i mangom
Medeni teleći kotleti
Ramsteak u seksi umaku
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sočni pureći ražnjići
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Bugarska pita od krumpira
Aromatizirani kruh
Pašticada s njokima
Fiš paprikaš
Mini shepherd's pie
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Irska janjetina
Juha od bundeve s jabukom
Piletina sa šafranom
Lignje s povrćem i smokvama
Pirjani kunić
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Hrskave tortice od krumpira
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Jakobove kapice s umakom
Pohani tofu s povrćem
Mirisna pureća rolada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Sendvič s avokadom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Zabavni kineski ravioli
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grill vratina u sendviču
Riblja juha s Malte
Slasni BBQ burgeri
Grill povrće na salatu
Brancinovo oko
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Cipar - Lungić na ciparski
Teriyaki piletina
Jabučni krumpirići s cimetom
Blagdanska rolada
Norveška krem juha od ribe i kozica
Palačinke s nadjevom od riže
Nadjevene lignje
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Krem juha sa sjemenkama
Špageti s pistacijama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Marinirana pileća krilca s povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Tuna burger
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Prežgana juha
Roštilj s umakom Romesco
Pečena piletina s limunom
Lungić u sendviču
Piletina Kiev
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kotleti u pivskom umaku
Kineska juha s račićima i gljivama
Velika Britanija - Pastirska pita
Pohani zamotuljci
Rezanci s krušnim mrvicama
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina s nadjevom od ajvara
Sunčani užitak mediterana
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Patka s mlincima
Tjestenina fuži s tartufima
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina s mascarponeom
Polupunjene paprike
Male teleće pitice
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Srneći file na salatu
Cous-cous s povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Piletina u pivu
Zapečena ricotta
Svinjski file s povrćem
Pašticada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špageti na kineski način
Marinirano svinjsko pečenje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Dječje lazanje
Pohana skuta
Janjetina na padelu
Mesne okruglice na ražnjiću
Pizza s tunom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?