Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Šampinjoni u palačinki
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Hrskave tortice od krumpira
Zabavni kineski ravioli
Jakobove kapice s umakom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Brancinovo oko
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Lungić u sendviču
Hrskavo pečeno pile
Marinirano svinjsko pečenje
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Sočni pureći ražnjići
Riblja juha s Malte
Rezanci s krušnim mrvicama
Kotleti u pivskom umaku
Srneći file na salatu
Mesne okruglice na ražnjiću
Male teleće pitice
Tjestenina fuži s tartufima
Slasni BBQ burgeri
Pirjani kunić
Medeni teleći kotleti
Polupunjene paprike
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mirisna pureća rolada
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Grill vratina u sendviču
Sendvič s avokadom
Roštilj s umakom Romesco
Piletina sa šafranom
Pohana skuta
Marinirana pileća krilca s povrćem
Tuna burger
Cipar - Lungić na ciparski
Palačinke s nadjevom od riže
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Krem juha sa sjemenkama
Lungić s toplom salatom od šparoga
Hrskavi trokuti
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Špageti s pistacijama
Aromatizirani kruh
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Marokanska salata s cous-cousom
Patka s mlincima
Juha od bundeve s jabukom
Svinjski file s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Blagdanska rolada
Lignje s povrćem i smokvama
Janjetina na padelu
Pohani zamotuljci
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kineska juha s račićima i gljivama
Pikantne mazalice
Prežgana juha
Vratina s roštilja
Cous-cous s povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pečena piletina s limunom
Pohani tofu s povrćem
Mini shepherd's pie
BBQ svinjska rebarca u foliji
Brownie s kajenskim paprom
Grill povrće na salatu
Nadjevene lignje
Piletina Kiev
Teletina s pirjanim povrćem
Zapečena ricotta
Ramsteak u seksi umaku
Pašticada s njokima
Pileći gulaš
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Piletina s mascarponeom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Bugarska pita od krumpira
Pizza s tunom
Pašticada
Teriyaki piletina
Orada s krumpirom i mladim lukom
Jabučni krumpirići s cimetom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Irska janjetina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Proljetna janjetina
Fiš paprikaš
Dječje lazanje
Palamida s čilijem i mangom
Špageti na kineski način
Sunčani užitak mediterana
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina u pivu
Meksička party salata
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?