Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Belgija - Salade Liégeoise
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Polupunjene paprike
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pečena piletina s limunom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Salata s mora
Riba u bijelom umaku
Dalmatinske polpete
Pirjani kunić
Piletina s pistacijama
Rižoto na španjolski način
Piletina s kozjim sirom
Zapečena ricotta
Crveno ljetno varivo
Špinatova juha s feta sirom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Vegetina enchilada
Pašticada
Špageti s pistacijama
Švicarska juha sa sirom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grčka seljačka salata
Cipar - Lungić na ciparski
Energetske kuglice s kurkumom
Papreni tart s marelicama
Fiš paprikaš
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Ražnjići od lososa
Prežgana juha
Čarobni štapići
Pileća krilca s Coca-Colom
Svinjski file s povrćem
Riža s tunom
Palamida s čilijem i mangom
Empanade s pestom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata od tune i krastavaca
Sočni pureći ražnjići
Sočna pureća rolada
Tjestenina mediterana
Salata sa skutom
Pohani zamotuljci
Voćna juha od višanja
Rižoto s tunom
Senf s paprikama
Omlet s paprikom i kukuruzom
Juha od rikule i račića
Male teleće pitice
Slasni burger sa slaninom i sirom
Piletina na tajlandski način
Lazanje u tavi
Gulaš od gljiva
Caponata alla Podravka
Rajčica s kukuruzom
Krumpir u košuljici
Salata od liganja
Pileći štapići u ketchupu
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Grill vratina u sendviču
Rosti
Hladna juha od avokada
Popečci od bulgura s umakom
Grill pirjana piletina s roštilja
Pureći hamburger
Kotleti u pivskom umaku
Vratina s roštilja
Svinjska jetrica u umaku
Tjestenina u finom umaku
Krem juha sa sjemenkama
Sočna aromatična torta
Srneći file na salatu
Kobasica u pivu i pecivu
Jakobove kapice s umakom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Slatki lungić
Fileti lososa u finom umaku
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grdobina u pikantnoj šalši
Hrskava pileća krilca
Pohane paprike
Mesna rolada u tijestu
Prilog od prokulica
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Piletina s nadjevom od ajvara
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?