Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Tjestenina mediterana
Kotleti u pivskom umaku
Cipar - Lungić na ciparski
Slasni burger sa slaninom i sirom
Voćna juha od višanja
Riba u bijelom umaku
Pohane paprike
Juha od rikule i račića
Srneći file na salatu
Pašticada
Omlet s paprikom i kukuruzom
Pečena piletina s limunom
Tjestenina u finom umaku
Švicarska juha sa sirom
Rajčica s kukuruzom
Grill pirjana piletina s roštilja
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Krumpir u košuljici
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Hrskava pileća krilca
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Jakobove kapice s umakom
Zapečena ricotta
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Energetske kuglice s kurkumom
Fiš paprikaš
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Špageti s pistacijama
Prilog od prokulica
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina s pistacijama
Pileći štapići u ketchupu
Lazanje u tavi
Sočni pureći ražnjići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Crveno ljetno varivo
Fileti lososa u finom umaku
Ražnjići od lososa
Pureći hamburger
Špinatova juha s feta sirom
Kobasica u pivu i pecivu
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina na tajlandski način
Rosti
Hladna juha od avokada
Svinjska jetrica u umaku
Mesna rolada u tijestu
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Polupunjene paprike
Salata sa skutom
Krem juha sa sjemenkama
Piletina s kozjim sirom
Čarobni štapići
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rižoto na španjolski način
Prežgana juha
Grill vratina u sendviču
Caponata alla Podravka
Senf s paprikama
Rižoto s tunom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grdobina u pikantnoj šalši
Svinjski file s povrćem
Male teleće pitice
Salata s mora
Pirjani kunić
Gulaš od gljiva
Popečci od bulgura s umakom
Pohani zamotuljci
Grčka seljačka salata
Salata od liganja
Vegetina enchilada
Salata od tune i krastavaca
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dalmatinske polpete
Sočna pureća rolada
Vratina s roštilja
Sočna aromatična torta
Riža s tunom
Pileća krilca s Coca-Colom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Grill oslić u aromatičnoj korici
Papreni tart s marelicama
Slatki lungić
Palamida s čilijem i mangom
Empanade s pestom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?