Male teleće pitice
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Gulaš od gljiva
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grdobina u pikantnoj šalši
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pirjani kunić
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Salata s mora
Tjestenina u finom umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Pašticada
Krumpir u košuljici
Švicarska juha sa sirom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Čarobni štapići
Piletina s kozjim sirom
Empanade s pestom
Svinjska jetrica u umaku
Palamida s čilijem i mangom
Pečena piletina s limunom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grill pirjana piletina s roštilja
Ražnjići od lososa
Cipar - Lungić na ciparski
Riža s tunom
Rajčica s kukuruzom
Pohane paprike
Grčka seljačka salata
Piletina s pistacijama
Sočna pureća rolada
Senf s paprikama
Vratina s roštilja
Tjestenina mediterana
Caponata alla Podravka
Rižoto na španjolski način
Lazanje u tavi
Omlet s paprikom i kukuruzom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Juha od rikule i račića
Sočni pureći ražnjići
Fileti lososa u finom umaku
Voćna juha od višanja
Fiš paprikaš
Vegetina enchilada
Slatki lungić
Hrskava pileća krilca
Jakobove kapice s umakom
Popečci od bulgura s umakom
Špageti s pistacijama
Prilog od prokulica
Mesna rolada u tijestu
Polupunjene paprike
Slasni burger sa slaninom i sirom
Svinjski file s povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Papreni tart s marelicama
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Pureći hamburger
Salata sa skutom
Špinatova juha s feta sirom
Pileći štapići u ketchupu
Dalmatinske polpete
Piletina na tajlandski način
Rižoto s tunom
Pohani zamotuljci
Grill vratina u sendviču
Riba u bijelom umaku
Zapečena ricotta
Prežgana juha
Crveno ljetno varivo
Srneći file na salatu
Sočna aromatična torta
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Kobasica u pivu i pecivu
Salata od tune i krastavaca
Kotleti u pivskom umaku
Krem juha sa sjemenkama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Salata od liganja
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pileća krilca s Coca-Colom
Rosti
Energetske kuglice s kurkumom
Hladna juha od avokada
Piletina s nadjevom od ajvara
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?