Sastojci

800 g manjih mladih krumpira

400 g mrkve

1 Vegeta Twist za krumpir

50 ml maslinova ulja

75 g punjenih maslina

1 vezica peršina

Za umak:

300 g kiselog vrhnja

80 g majoneze

½ žličice Češnjaka u granulama Podravka

2 žlice nasjeckanog korijandera

sol

Crni papar mljeveni Podravka

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 6 osobe70 min

• 1 Krumpir dobro operite, osušite i prerežite popola. Mrkvu ogulite, operite i narežite na nekoliko komada (deblju prvo narežite popola).
• 2 U lim za pečenje stavite krumpir, mrkvu, pospite Vegetom Twist za krumpir, prelijte uljem i dobro izmiješajte.
• 3 Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C 50–60 minuta ili dok ne dobije lijepu boju. Pečeni krumpir prebacite u posudu za posluživanje, dodajte ocijeđene masline, nasjeckani peršin i lagano izmiješajte.
• 4 Umak pripremite tako da vrhnju dodate majonezu, češnjak, nasjeckani korijander te malo soli i papra.