Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Vegetina enchilada
Male teleće pitice
Caponata alla Podravka
Sočna aromatična torta
Rajčica s kukuruzom
Grčka seljačka salata
Salata od liganja
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pileća krilca s Coca-Colom
Riža s tunom
Ražnjići od lososa
Kotleti u pivskom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rižoto s tunom
Polupunjene paprike
Riba u bijelom umaku
Papreni tart s marelicama
Piletina s pistacijama
Mesna rolada u tijestu
Pirjani kunić
Pečena piletina s limunom
Sočna pureća rolada
Zapečena ricotta
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Svinjski file s povrćem
Empanade s pestom
Piletina s nadjevom od ajvara
Omlet s paprikom i kukuruzom
Slatki lungić
Špageti s pistacijama
Dalmatinske polpete
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Salata s mora
Gulaš od gljiva
Tjestenina u finom umaku
Krumpir u košuljici
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Srneći file na salatu
Rosti
Krem juha sa sjemenkama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Belgija - Salade Liégeoise
Slasni burger sa slaninom i sirom
Rižoto na španjolski način
Salata od tune i krastavaca
Jakobove kapice s umakom
Hladna juha od avokada
Fiš paprikaš
Senf s paprikama
Juha od rikule i račića
Piletina s kozjim sirom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Lazanje u tavi
Tjestenina mediterana
Čarobni štapići
Prežgana juha
Pašticada
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Svinjska jetrica u umaku
Špinatova juha s feta sirom
Energetske kuglice s kurkumom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pureći hamburger
Prilog od prokulica
Piletina na tajlandski način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Švicarska juha sa sirom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Crveno ljetno varivo
Pileći štapići u ketchupu
Salata sa skutom
Sočni pureći ražnjići
Grdobina u pikantnoj šalši
Pohani zamotuljci
Grill oslić u aromatičnoj korici
Cipar - Lungić na ciparski
Popečci od bulgura s umakom
Voćna juha od višanja
Vratina s roštilja
Pohane paprike
Grill pirjana piletina s roštilja
Palamida s čilijem i mangom
Kobasica u pivu i pecivu
Fileti lososa u finom umaku
Hrskava pileća krilca
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?