Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Pečena piletina s limunom
Male teleće pitice
Piletina s nadjevom od ajvara
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Sočna pureća rolada
Kotleti u pivskom umaku
Svinjska jetrica u umaku
Špinatova juha s feta sirom
Tjestenina u finom umaku
Piletina s pistacijama
Sočni pureći ražnjići
Rižoto s tunom
Riba u bijelom umaku
Mesna rolada u tijestu
Riža s tunom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Slasni burger sa slaninom i sirom
Pohani zamotuljci
Jakobove kapice s umakom
Polupunjene paprike
Salata od liganja
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Svinjski file s povrćem
Zapečena ricotta
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Piletina s kozjim sirom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Popečci od bulgura s umakom
Hladna juha od avokada
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slatki lungić
Pohane paprike
Grill pirjana piletina s roštilja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Piletina na tajlandski način
Pileća krilca s Coca-Colom
Fiš paprikaš
Rosti
Juha od rikule i račića
Fileti lososa u finom umaku
Srneći file na salatu
Rajčica s kukuruzom
Empanade s pestom
Tjestenina mediterana
Grill oslić u aromatičnoj korici
Crveno ljetno varivo
Ražnjići od lososa
Senf s paprikama
Salata od tune i krastavaca
Energetske kuglice s kurkumom
Gulaš od gljiva
Hrskava pileća krilca
Krumpir u košuljici
Špageti s pistacijama
Palamida s čilijem i mangom
Salata s mora
Pašticada
Sočna aromatična torta
Švicarska juha sa sirom
Voćna juha od višanja
Caponata alla Podravka
Belgija - Salade Liégeoise
Omlet s paprikom i kukuruzom
Prežgana juha
Čarobni štapići
Pureći hamburger
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rižoto na španjolski način
Prilog od prokulica
Salata sa skutom
Kobasica u pivu i pecivu
Dalmatinske polpete
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Vratina s roštilja
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grdobina u pikantnoj šalši
Papreni tart s marelicama
Pirjani kunić
Grčka seljačka salata
Lazanje u tavi
Pileći štapići u ketchupu
Vegetina enchilada
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Cipar - Lungić na ciparski
Krem juha sa sjemenkama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?