Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Kobasica u pivu i pecivu
Salata sa skutom
Popečci od bulgura s umakom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Slasni burger sa slaninom i sirom
Salata s mora
Rosti
Pašticada
Kotleti u pivskom umaku
Pileći štapići u ketchupu
Belgija - Salade Liégeoise
Špinatova juha s feta sirom
Vratina s roštilja
Pohani zamotuljci
Ražnjići od lososa
Lazanje u tavi
Polupunjene paprike
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Grčka seljačka salata
Voćna juha od višanja
Caponata alla Podravka
Piletina na tajlandski način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Piletina s kozjim sirom
Svinjska jetrica u umaku
Senf s paprikama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Tjestenina mediterana
Grill oslić u aromatičnoj korici
Riža s tunom
Salata od tune i krastavaca
Pečena piletina s limunom
Palamida s čilijem i mangom
Krumpir u košuljici
Hladna juha od avokada
Grdobina u pikantnoj šalši
Jakobove kapice s umakom
Slatki lungić
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Čarobni štapići
Pureći hamburger
Tjestenina u finom umaku
Krem juha sa sjemenkama
Rižoto na španjolski način
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Empanade s pestom
Papreni tart s marelicama
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Vegetina enchilada
Prežgana juha
Švicarska juha sa sirom
Prilog od prokulica
Gulaš od gljiva
Salata od liganja
Srneći file na salatu
Hrskava pileća krilca
Piletina s nadjevom od ajvara
Zapečena ricotta
Rižoto s tunom
Rajčica s kukuruzom
Male teleće pitice
Crveno ljetno varivo
Sočni pureći ražnjići
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pohane paprike
Mesna rolada u tijestu
Piletina s pistacijama
Juha od rikule i račića
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Fiš paprikaš
Špageti s pistacijama
Pileća krilca s Coca-Colom
Riba u bijelom umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Omlet s paprikom i kukuruzom
Sočna pureća rolada
Fileti lososa u finom umaku
Svinjski file s povrćem
Pirjani kunić
Grill pirjana piletina s roštilja
Energetske kuglice s kurkumom
Sočna aromatična torta
Cipar - Lungić na ciparski
Dalmatinske polpete
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?