Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Slatki lungić
Sočna rebarca
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Varivo od kelja i teletine
Juha od gljiva
Odresci u umaku s češnjakom
Sočna Wellington pečenka
Piletina s nadjevom od ajvara
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pašticada s njokima
Piletina u pivu
Patka s mlincima
Hrenovke u panceti
Pureći hamburger
Punjena pečenka u vinu
Skandinavske rolice s cimetom
Vratina s roštilja
Ramstek s povrćem
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Umak od limete (Molho de limao)
Sarma sa suhim mesom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Mesne okruglice u umaku
Macho hamburger
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Odresci u paketiću
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Tuna burger
Piletina u aromatičnom omotaču
Fish&Chips u tortilji
Mesna rolada u tijestu
Ribarska popara
Špageti s tikvicama
Janjetina s medom od kadulje
Puretina s jabukom iz pećnice
Svinjski gulaš
Quiche od bundeve, sira i luka
Janjetina na padelu
Glazirana patka s umakom od jabuka
Fino varivo v loncu
Povrtni lonac
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Govedina s lukom
Teletina s pirjanim povrćem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Harrisa janjetina s limunom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Mladi krumpir s ajvarom
Pureća rolada s mlincima
Velika Britanija - Pastirska pita
Meso u woku na indonezijski način
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Kotlovina
Rebarca s grilla
Teleći savici u umaku od grejpa
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Neobične punjene paprike
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Lazanje u tavi
Slasni burger sa slaninom i sirom
Mediteranski kruščić s lovorom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Fino začinjena piletina
Ramsteak u seksi umaku
Slatko twist pile
Pileća prsa iz pećnice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Obojeni hamburger
Biftek rolice
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pileća krilca s roštilja
Pikantni gulaš
Vegetarijanski čips
Kuhano meso s umakom od hrena
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Medeni teleći kotleti
Pizza sirni jastučići
Ciganski odrezak
Piletina u egzotičnom umaku
Tortilje pikant
Slasni BBQ burgeri
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?