Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Govedina s lukom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Glazirana patka s umakom od jabuka
Svinjski gulaš
Tortilje pikant
Ramstek s povrćem
Hrenovke u panceti
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Piletina s nadjevom od ajvara
Meso u woku na indonezijski način
Teletina s pirjanim povrćem
Varivo od kelja i teletine
Ribarska popara
Umak od limete (Molho de limao)
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Harrisa janjetina s limunom
Sarma sa suhim mesom
Pašticada s njokima
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mesne okruglice u umaku
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Ramsteak u seksi umaku
Pileća krilca s roštilja
Piletina u egzotičnom umaku
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Rebarca s grilla
Teleći savici u umaku od grejpa
Punjena pečenka u vinu
Piletina u aromatičnom omotaču
Janjetina na padelu
Piletina u pivu
Quiche od bundeve, sira i luka
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Vratina s roštilja
Pureći hamburger
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Slasni burger sa slaninom i sirom
Skandinavske rolice s cimetom
Sočna Wellington pečenka
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kuhana govedina s umakom od hrena
Slasni BBQ burgeri
Fish&Chips u tortilji
Medeni teleći kotleti
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tuna burger
Obojeni hamburger
Biftek rolice
Povrtni lonac
Pileća prsa iz pećnice
Pikantni gulaš
Lazanje u tavi
Odresci s umakom od kupina
Fino začinjena piletina
Pureća rolada s mlincima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Macho hamburger
Patka s mlincima
Pizza sirni jastučići
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Juha od gljiva
Fino varivo v loncu
Velika Britanija - Pastirska pita
Slatki lungić
Vegetarijanski čips
Mediteranski kruščić s lovorom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Janjetina s medom od kadulje
Mladi krumpir s ajvarom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Odresci u umaku s češnjakom
Puretina s jabukom iz pećnice
Špageti s tikvicama
Sočna rebarca
Slatko twist pile
Nadjeveni kaneloni u umaku
Mesna rolada u tijestu
Odresci u paketiću
Kuhano meso s umakom od hrena
Ciganski odrezak
Neobične punjene paprike
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?