Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Macho hamburger
Slasni BBQ burgeri
Teletina s pirjanim povrćem
Vegetarijanski čips
Pikantni gulaš
Lazanje u tavi
Rebarca s grilla
Fish&Chips u tortilji
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Umak od limete (Molho de limao)
Odresci u paketiću
Medeni teleći kotleti
Ramstek s povrćem
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Govedina s lukom
Fino varivo v loncu
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Piletina s nadjevom od ajvara
Ramsteak u seksi umaku
Neobične punjene paprike
Patka s mlincima
Pileća krilca s roštilja
Kuhana govedina s umakom od hrena
Kuhano meso s umakom od hrena
Janjetina s medom od kadulje
Quiche od bundeve, sira i luka
Obojeni hamburger
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Hrenovke u panceti
Sarma sa suhim mesom
Piletina u egzotičnom umaku
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Pileća prsa iz pećnice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Biftek rolice
Piletina u pivu
Tortilje pikant
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pizza sirni jastučići
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Harrisa janjetina s limunom
Fino začinjena piletina
Vratina s roštilja
Ribarska popara
Špageti s tikvicama
Janjetina na padelu
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Meso u woku na indonezijski način
Pašticada s njokima
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Odresci u umaku s češnjakom
Slatki lungić
Mladi krumpir s ajvarom
Odresci s umakom od kupina
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Velika Britanija - Pastirska pita
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Sočna Wellington pečenka
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Puretina s jabukom iz pećnice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Punjena pečenka u vinu
Pureća rolada s mlincima
Piletina u aromatičnom omotaču
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teleći savici u umaku od grejpa
Juha od gljiva
Glazirana patka s umakom od jabuka
Sočna rebarca
Varivo od kelja i teletine
Mediteranski kruščić s lovorom
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Mesne okruglice u umaku
Mesna rolada u tijestu
Povrtni lonac
Svinjski gulaš
Skandinavske rolice s cimetom
Pureći hamburger
Tuna burger
Slasni burger sa slaninom i sirom
Slatko twist pile
Ciganski odrezak
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?