Meni Search

Gladna kao vuk

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka

Skandinavske rolice s cimetom
Kuhano meso s umakom od hrena
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Tortilje pikant
Odresci s umakom od kupina
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Teletina s pirjanim povrćem
Pureći hamburger
Janjetina s medom od kadulje
Teleći savici u umaku od grejpa
Vegetarijanski čips
Pileća prsa iz pećnice
Pileća krilca s roštilja
Hrenovke u panceti
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Špageti s tikvicama
Sočna Wellington pečenka
Odresci u paketiću
Piletina u pivu
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Obojeni hamburger
Meso u woku na indonezijski način
Biftek rolice
Ciganski odrezak
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Kotlovina
Pizza sirni jastučići
Piletina s nadjevom od ajvara
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Rebarca s grilla
Umak od limete (Molho de limao)
Piletina u aromatičnom omotaču
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Sočna rebarca
Varivo od kelja i teletine
Kuhana govedina s umakom od hrena
Mediteranski kruščić s lovorom
Mesne okruglice u umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Fino začinjena piletina
Lazanje u tavi
Slasni burger sa slaninom i sirom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Tuna burger
Puretina s jabukom iz pećnice
Sarma sa suhim mesom
Fino varivo v loncu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Ramstek s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Govedina s lukom
Ramsteak u seksi umaku
Macho hamburger
Janjetina na padelu
Pikantni gulaš
Punjena pečenka u vinu
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Svinjski gulaš
Neobične punjene paprike
Harrisa janjetina s limunom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Slatko twist pile
Quiche od bundeve, sira i luka
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Mesna rolada u tijestu
Ribarska popara
Svinjski file i punjeni šampinjoni
BBQ svinjska rebarca u foliji
Juha od gljiva
Odresci u umaku s češnjakom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Slasni BBQ burgeri
Piletina u egzotičnom umaku
Patka s mlincima
Mladi krumpir s ajvarom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Pašticada s njokima
Fish&Chips u tortilji
Medeni teleći kotleti
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Slatki lungić
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Glazirana patka s umakom od jabuka
Vratina s roštilja
Povrtni lonac
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Janjeće kotlete u marinadi s češnjakom i prošekom ukomponirajte sa slanutkom i uživajte s finim jelom u predblagdanskom ozračju.

Sastojci

1 Vegeta marinada s češnjakom 90 ml
40 ml maslinova ulja
50 ml prošeka
800 g janjećih kotleta
Za pire od slanutka:
250 g Slanutka
2 žlice limunova soka
1 žličica narezanog kima
Crni papar mljeveni Podravka
sol
3 žlice maslinova ulja
Za posluživanje:
2 tikvice
1 vezica mladog luka

Koristili smo

Vegeta marinada s češnjakom

Vegeta marinada s češnjakom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Vegeta marinadu s češnjakom pomiješajte s maslinovim uljem i prošekom.
  • 2 Meso prelijte marinadom, dobro je utrljajte u meso i ostavite marinirati 30 minuta.
  • 3 Dok se meso marinira pripremite pire od slanutka.
  • 4 Slanutak koji ste dobro namočili skuhajte u blago posoljenoj vodi.
  • 5 Ocijedite ga, dodajte mu maslinovo ulje, kim, papar, sol i limunov sok.
  • 6 Pomoću štapnog miksera izradite u pire.
  • 7 Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhao slanutak ili još malo maslinova ulja.
  • 8 Meso ocijedite od marinade i lagano ispecite na roštilju ili gril tavi.
  • 9 Nakon mesa popecite tikvice narezane na ploške i mladi luk.

Savjet

Janjeće kotlete pripremite tako da na nekoliko mjesta zarežete masni obrub kako se pri pečenju ne bi iskrivljavali.

Ako volite slađi okus janjetine, dodajte 2 žličice meda.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s pireom od slanutka, popečenim tikvicama i mladim lukom.

Male tajne

Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga 1 žlicom sezama i malo soli.

Sjemenke sezama stavite u čistu, suhu tavu jer sezam ima svoje vlastito ulje.

Pržite ih na laganoj vatri i svako malo protresite tavu kako bi se sve sjemenke jednako snažno pekle. Pecite sve dok sezam ne postane zlatno žut ili dok sjemenke ne počnu pucati.  Postupak će trajati oko 15 minuta.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 515.66 64 64
Kalcij mg 70.46 7 7
Kalij mg 1000.78 27 27
Pantotenska kiselina mg 1.74 25 25
Niacin mg 22.41 160 112
Vitamin D μg 24 12 12
Vitamin A μg 323.38 8 6
Sol g 1.56 0 0
Bjelančevine g 48.42 - -
Vlakna g 6.24 - -
Ugljikohidrati g 25.3 - -
Masti g 34.33 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke