Meni Search

Gladna kao vuk

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka

Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Teletina s pirjanim povrćem
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Govedina s lukom
Ciganski odrezak
Juha od gljiva
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pureća rolada s mlincima
Pašticada s njokima
Medeni teleći kotleti
Lazanje u tavi
Janjetina s medom od kadulje
Sočna rebarca
Pureći hamburger
Vratina s roštilja
Vegetarijanski čips
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Povrtni lonac
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Quiche od bundeve, sira i luka
Odresci u paketiću
Puretina s jabukom iz pećnice
Macho hamburger
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Tortilje pikant
Sočna Wellington pečenka
Slatki lungić
Piletina u egzotičnom umaku
Kuhano meso s umakom od hrena
Tuna burger
Skandinavske rolice s cimetom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Fino začinjena piletina
Rebarca s grilla
Obojeni hamburger
Mladi krumpir s ajvarom
Hrenovke u panceti
Pikantni gulaš
Harrisa janjetina s limunom
Sarma sa suhim mesom
Punjena pečenka u vinu
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Meso u woku na indonezijski način
Fish&Chips u tortilji
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Umak od limete (Molho de limao)
Teleći savici u umaku od grejpa
Slasni burger sa slaninom i sirom
Varivo od kelja i teletine
Velika Britanija - Pastirska pita
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Ribarska popara
Odresci s umakom od kupina
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Svinjski gulaš
Piletina s nadjevom od ajvara
Slatko twist pile
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Piletina u aromatičnom omotaču
Patka s mlincima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Janjetina na padelu
Ramstek s povrćem
Pileća prsa iz pećnice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mesne okruglice u umaku
Slasni BBQ burgeri
Pizza sirni jastučići
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mediteranski kruščić s lovorom
Kotlovina
Glazirana patka s umakom od jabuka
Biftek rolice
Špageti s tikvicama
Mesna rolada u tijestu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pileća krilca s roštilja
Neobične punjene paprike
Odresci u umaku s češnjakom
Piletina u pivu
Fino varivo v loncu
Kuhana govedina s umakom od hrena
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Janjeće kotlete u marinadi s češnjakom i prošekom ukomponirajte sa slanutkom i uživajte s finim jelom u predblagdanskom ozračju.

Sastojci

1 Vegeta marinada s češnjakom 90 ml
40 ml maslinova ulja
50 ml prošeka
800 g janjećih kotleta
Za pire od slanutka:
250 g Slanutka
2 žlice limunova soka
1 žličica narezanog kima
Crni papar mljeveni Podravka
sol
3 žlice maslinova ulja
Za posluživanje:
2 tikvice
1 vezica mladog luka

Koristili smo

Vegeta marinada s češnjakom

Vegeta marinada s češnjakom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Vegeta marinadu s češnjakom pomiješajte s maslinovim uljem i prošekom.
  • 2 Meso prelijte marinadom, dobro je utrljajte u meso i ostavite marinirati 30 minuta.
  • 3 Dok se meso marinira pripremite pire od slanutka.
  • 4 Slanutak koji ste dobro namočili skuhajte u blago posoljenoj vodi.
  • 5 Ocijedite ga, dodajte mu maslinovo ulje, kim, papar, sol i limunov sok.
  • 6 Pomoću štapnog miksera izradite u pire.
  • 7 Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhao slanutak ili još malo maslinova ulja.
  • 8 Meso ocijedite od marinade i lagano ispecite na roštilju ili gril tavi.
  • 9 Nakon mesa popecite tikvice narezane na ploške i mladi luk.

Savjet

Janjeće kotlete pripremite tako da na nekoliko mjesta zarežete masni obrub kako se pri pečenju ne bi iskrivljavali.

Ako volite slađi okus janjetine, dodajte 2 žličice meda.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s pireom od slanutka, popečenim tikvicama i mladim lukom.

Male tajne

Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga 1 žlicom sezama i malo soli.

Sjemenke sezama stavite u čistu, suhu tavu jer sezam ima svoje vlastito ulje.

Pržite ih na laganoj vatri i svako malo protresite tavu kako bi se sve sjemenke jednako snažno pekle. Pecite sve dok sezam ne postane zlatno žut ili dok sjemenke ne počnu pucati.  Postupak će trajati oko 15 minuta.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 515.66 64 64
Kalcij mg 70.46 7 7
Kalij mg 1000.78 27 27
Pantotenska kiselina mg 1.74 25 25
Niacin mg 22.41 160 112
Vitamin D μg 24 12 12
Vitamin A μg 323.38 8 6
Sol g 1.56 0 0
Bjelančevine g 48.42 - -
Vlakna g 6.24 - -
Ugljikohidrati g 25.3 - -
Masti g 34.33 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke