Meni Search

Gladna kao vuk

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka

Mesna rolada u tijestu
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Odresci s umakom od kupina
Velika Britanija - Pastirska pita
Skandinavske rolice s cimetom
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Ciganski odrezak
Pikantni gulaš
Kuhano meso s umakom od hrena
Povrtni lonac
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mediteranski kruščić s lovorom
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Patka s mlincima
Tortilje pikant
Pizza sirni jastučići
Neobične punjene paprike
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Vratina s roštilja
Juha od gljiva
Ribarska popara
Fino varivo v loncu
Janjetina s medom od kadulje
Piletina s nadjevom od ajvara
Quiche od bundeve, sira i luka
Mesne okruglice u umaku
Pileća prsa iz pećnice
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Fish&Chips u tortilji
Odresci u paketiću
Sarma sa suhim mesom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Biftek rolice
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mladi krumpir s ajvarom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina u egzotičnom umaku
Obojeni hamburger
Glazirana patka s umakom od jabuka
Ramstek s povrćem
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Govedina s lukom
Tuna burger
Pureći hamburger
Slasni BBQ burgeri
Slasni burger sa slaninom i sirom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Varivo od kelja i teletine
Odresci u umaku s češnjakom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Sočna rebarca
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Harrisa janjetina s limunom
Janjetina na padelu
Medeni teleći kotleti
Puretina s jabukom iz pećnice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Pašticada s njokima
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Ramsteak u seksi umaku
Macho hamburger
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Slatko twist pile
Kuhana govedina s umakom od hrena
Vegetarijanski čips
Pileća krilca s roštilja
Svinjski gulaš
Piletina u pivu
Lazanje u tavi
Špageti s tikvicama
Fino začinjena piletina
Kotlovina
Slatki lungić
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Sočna Wellington pečenka
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Rebarca s grilla
Punjena pečenka u vinu
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Umak od limete (Molho de limao)
Meso u woku na indonezijski način
Teleći savici u umaku od grejpa
Hrenovke u panceti
Pureća rolada s mlincima
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Janjeće kotlete u marinadi s češnjakom i prošekom ukomponirajte sa slanutkom i uživajte s finim jelom u predblagdanskom ozračju.

Sastojci

1 Vegeta marinada s češnjakom 90 ml
40 ml maslinova ulja
50 ml prošeka
800 g janjećih kotleta
Za pire od slanutka:
250 g Slanutka
2 žlice limunova soka
1 žličica narezanog kima
Crni papar mljeveni Podravka
sol
3 žlice maslinova ulja
Za posluživanje:
2 tikvice
1 vezica mladog luka

Koristili smo

Vegeta marinada s češnjakom

Vegeta marinada s češnjakom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Vegeta marinadu s češnjakom pomiješajte s maslinovim uljem i prošekom.
  • 2 Meso prelijte marinadom, dobro je utrljajte u meso i ostavite marinirati 30 minuta.
  • 3 Dok se meso marinira pripremite pire od slanutka.
  • 4 Slanutak koji ste dobro namočili skuhajte u blago posoljenoj vodi.
  • 5 Ocijedite ga, dodajte mu maslinovo ulje, kim, papar, sol i limunov sok.
  • 6 Pomoću štapnog miksera izradite u pire.
  • 7 Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhao slanutak ili još malo maslinova ulja.
  • 8 Meso ocijedite od marinade i lagano ispecite na roštilju ili gril tavi.
  • 9 Nakon mesa popecite tikvice narezane na ploške i mladi luk.

Savjet

Janjeće kotlete pripremite tako da na nekoliko mjesta zarežete masni obrub kako se pri pečenju ne bi iskrivljavali.

Ako volite slađi okus janjetine, dodajte 2 žličice meda.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s pireom od slanutka, popečenim tikvicama i mladim lukom.

Male tajne

Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga 1 žlicom sezama i malo soli.

Sjemenke sezama stavite u čistu, suhu tavu jer sezam ima svoje vlastito ulje.

Pržite ih na laganoj vatri i svako malo protresite tavu kako bi se sve sjemenke jednako snažno pekle. Pecite sve dok sezam ne postane zlatno žut ili dok sjemenke ne počnu pucati.  Postupak će trajati oko 15 minuta.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 515.66 64 64
Kalcij mg 70.46 7 7
Kalij mg 1000.78 27 27
Pantotenska kiselina mg 1.74 25 25
Niacin mg 22.41 160 112
Vitamin D μg 24 12 12
Vitamin A μg 323.38 8 6
Sol g 1.56 0 0
Bjelančevine g 48.42 - -
Vlakna g 6.24 - -
Ugljikohidrati g 25.3 - -
Masti g 34.33 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke