Meni Search

Gladna kao vuk

Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka

Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Piletina u pivu
Slatko twist pile
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina u egzotičnom umaku
Ciganski odrezak
Pileća prsa iz pećnice
Mesna rolada u tijestu
Glazirana patka s umakom od jabuka
Velika Britanija - Pastirska pita
Slasni BBQ burgeri
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pizza sirni jastučići
Meso u woku na indonezijski način
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Pileća krilca s roštilja
Juha od gljiva
Kuhana govedina s umakom od hrena
Slasni burger sa slaninom i sirom
Varivo od kelja i teletine
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pašticada s njokima
Biftek rolice
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek s povrćem
Patka s mlincima
Quiche od bundeve, sira i luka
Teletina s pirjanim povrćem
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Sarma sa suhim mesom
Govedina s lukom
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Lazanje u tavi
Medeni teleći kotleti
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Tuna burger
Vratina s roštilja
Povrtni lonac
Tortilje pikant
Špageti s tikvicama
Odresci u paketiću
Mediteranski kruščić s lovorom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina u aromatičnom omotaču
Harrisa janjetina s limunom
Janjetina s medom od kadulje
Piletina s nadjevom od ajvara
Sočna Wellington pečenka
Slatki lungić
Mesne okruglice u umaku
Pureća rolada s mlincima
Fino varivo v loncu
Skandinavske rolice s cimetom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Puretina s jabukom iz pećnice
Hrenovke u panceti
Umak od limete (Molho de limao)
Ribarska popara
Macho hamburger
Kuhano meso s umakom od hrena
Fino začinjena piletina
Janjetina na padelu
Neobične punjene paprike
Odresci s umakom od kupina
Rebarca s grilla
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Sočna rebarca
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Pureći hamburger
Pikantni gulaš
Nadjeveni kaneloni u umaku
Obojeni hamburger
Fish&Chips u tortilji
Vegetarijanski čips
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Svinjski gulaš
Ramsteak u seksi umaku
Punjena pečenka u vinu
Kotlovina
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Odresci u umaku s češnjakom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Janjeće kotlete u marinadi s češnjakom i prošekom ukomponirajte sa slanutkom i uživajte s finim jelom u predblagdanskom ozračju.

Sastojci

1 Vegeta marinada s češnjakom 90 ml
40 ml maslinova ulja
50 ml prošeka
800 g janjećih kotleta
Za pire od slanutka:
250 g Slanutka
2 žlice limunova soka
1 žličica narezanog kima
Crni papar mljeveni Podravka
sol
3 žlice maslinova ulja
Za posluživanje:
2 tikvice
1 vezica mladog luka

Koristili smo

Vegeta marinada s češnjakom

Vegeta marinada s češnjakom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe50 min

  • 1 Vegeta marinadu s češnjakom pomiješajte s maslinovim uljem i prošekom.
  • 2 Meso prelijte marinadom, dobro je utrljajte u meso i ostavite marinirati 30 minuta.
  • 3 Dok se meso marinira pripremite pire od slanutka.
  • 4 Slanutak koji ste dobro namočili skuhajte u blago posoljenoj vodi.
  • 5 Ocijedite ga, dodajte mu maslinovo ulje, kim, papar, sol i limunov sok.
  • 6 Pomoću štapnog miksera izradite u pire.
  • 7 Po potrebi dodajte malo vode u kojoj se kuhao slanutak ili još malo maslinova ulja.
  • 8 Meso ocijedite od marinade i lagano ispecite na roštilju ili gril tavi.
  • 9 Nakon mesa popecite tikvice narezane na ploške i mladi luk.

Savjet

Janjeće kotlete pripremite tako da na nekoliko mjesta zarežete masni obrub kako se pri pečenju ne bi iskrivljavali.

Ako volite slađi okus janjetine, dodajte 2 žličice meda.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s pireom od slanutka, popečenim tikvicama i mladim lukom.

Male tajne

Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga 1 žlicom sezama i malo soli.

Sjemenke sezama stavite u čistu, suhu tavu jer sezam ima svoje vlastito ulje.

Pržite ih na laganoj vatri i svako malo protresite tavu kako bi se sve sjemenke jednako snažno pekle. Pecite sve dok sezam ne postane zlatno žut ili dok sjemenke ne počnu pucati.  Postupak će trajati oko 15 minuta.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 515.66 64 64
Kalcij mg 70.46 7 7
Kalij mg 1000.78 27 27
Pantotenska kiselina mg 1.74 25 25
Niacin mg 22.41 160 112
Vitamin D μg 24 12 12
Vitamin A μg 323.38 8 6
Sol g 1.56 0 0
Bjelančevine g 48.42 - -
Vlakna g 6.24 - -
Ugljikohidrati g 25.3 - -
Masti g 34.33 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke