Posluživanje
Na svaku šnitu popečenog aromatičnog kruha stavite komad lungića, prelijte rajčicama u umaku i poslužite uz salatu od rukole.
Slatki lungić
Mediteranski kruščić s lovorom
Velika Britanija - Pastirska pita
Medeni teleći kotleti
Skandinavske rolice s cimetom
Odresci u umaku s češnjakom
Quiche od bundeve, sira i luka
Nadjeveni kaneloni u umaku
Slatko twist pile
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Ramstek s povrćem
Kotlovina
Biftek rolice
Mađarska - Mađarski pileći paprikaš
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tradicionalni podravski recept za Badnjak
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrenovke u panceti
Puretina s jabukom iz pećnice
Sočna rebarca
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Teleći savici u umaku od grejpa
Kuhana govedina s umakom od hrena
Janjetina s medom od kadulje
Obojeni hamburger
Odresci s umakom od kupina
Lazanje u tavi
Meso u woku na indonezijski način
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Glazirana patka s umakom od jabuka
Tortilje pikant
Harrisa janjetina s limunom
Mesne okruglice u umaku
Sarma sa suhim mesom
Ribarska popara
Piletina u egzotičnom umaku
Kuhano meso s umakom od hrena
Fino varivo v loncu
Juha od gljiva
Povrtni lonac
Ciganski odrezak
Mirisne krumpirove pole iz pećnice
Fish&Chips u tortilji
Slasni burger sa slaninom i sirom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Svinjski gulaš
Ramsteak u seksi umaku
Punjena pečenka u vinu
Piletina s nadjevom od ajvara
Fino začinjena piletina
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Govedina s lukom
Mesna rolada u tijestu
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pizza sirni jastučići
Pureći hamburger
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Špageti s tikvicama
Pileća krilca s roštilja
Vegetarijanski čips
Piletina u aromatičnom omotaču
Piletina u pivu
Varivo od kelja i teletine
Macho hamburger
Neobične punjene paprike
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Patka s mlincima
Rebarca s grilla
Teletina s pirjanim povrćem
Sočna Wellington pečenka
Pikantni gulaš
Umak od limete (Molho de limao)
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pureća rolada s mlincima
Slasni BBQ burgeri
Marinirani janjeći kotleti s pireom od slanutka
Pileća prsa iz pećnice
Odresci u paketiću
Mladi krumpir s ajvarom
Janjetina na padelu
Tuna burger
Pašticada s njokima
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Vratina s roštilja
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečene komade lungića stavite na šnite popečenog aromatičnog kruha, prelijte rajčicama u umaku i poslužite uz salatu od rukole.
Sastojci
- 600 g lungića
- 1 Vegeta Grill BBQ marinada 100 g
- 300 g cherry rajčica
- 100 ml kvasine (vinskog octa)
- 150 ml crnog vina
- 4 češnja češnjaka
- 40 g šećera
- 4 kriške ukoso narezanog talijana (kruha)
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada BBQ
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Lungić narežite na deblje odreske, prelijte marinadom i pustite da odstoji barem 30 minuta na hladnom mjestu kako bi se okusi dobro proželi.
- 2 Vino, ocat i šećer prokuhajte 10-ak minuta.
- 3 Rajčice prerežite popola i stavite u dublju tavu ili zdjelicu. Dodajte vino, cijele češnje češnjaka, malo posolite i kuhajte dok se tekućina ne reducira.
- 4 Lungić popecite na dobro zagrijanom roštilju.
- 5 Kruh popecite, natrljajte češnjakom i nakapajte maslinovim uljem.
Savjet
Nemojte koristiti meso iz hladnjaka, ostavite ga oko 30 minuta na sobnoj temperaturi prije nego ga stavite peći u tavu. Ovaj postupak će osigurati ravnomjerno pečen komad mesa. Koristite li meso izravno iz hladnjaka, izvana će se brže dogotoviti, iznutra ostati sirovo.
Daljnjim pečenjem lako može zagorjeti što nije zdravo niti ukusno.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?