Sastojci

1,2 kg ramsteka bez kosti

100 ml maslinovog ulja

200 g mladog luka

400 g šampinjona

500 g tikvica

300 g komorača

2 crvene paprike

200 g feta sira

100 g Maslina otkoštićenih Podravka

3 češnja češnjaka

2 žlice nasjeckanog peršina

sol

Crni papar mljeveni Podravka

1 Vegeta marinada s pivom

Koristili smo

Vegeta Grill marinada s pivom

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 45 min

• 1 Ramstek narežite na odreske i prelijte Vegeta marinadom s pivom. Marinadom dobro prekrijte meso i pustite ga da odstoji 30-ak minuta.
• 2 Papriku očistite i narežite na veće komade, šampinjone prerežite na pola, tikvicama odstranite krajeve i prerežite ih po dužini. Mladi luk samo dobro očistite, a komorač očistite i narežite na ploškice.
• 3 Sve povrće popržite na dobro zagrijanom nemašćenom roštilju, pa izvadite sa strane da se kratko ohladi. Povrće s roštilja narežite na manje komade i stavite u posudu s poklopcem. Dodajte nasjeckani češnjak i peršin, posolite i popaprite.
• 4 Dodajte ocijeđene masline, feta sir narezan na kockice, prelijte maslinovim uljem i dobro izmiješajte. Držite poklopljeno do posluživanja kako bi se sokovi lijepo proželi.
• 5 Na zagrijanom roštilju popržite meso s obje strane do lijepe zlatnosmeđe boje.