Meni Search

Superman

Teleći savici u umaku od grejpa

Bruskete s povrćem
Brancinovo oko
Rebarca s grilla
Ljetni lungić
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rižoto s tri vrste gljiva
Piletina Kiev
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Sočni pureći ražnjići
Zlatna piletina
Lignje na šumskom rižotu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Macho hamburger
Kaštelanski makaruni
Bruskete od cvjetače
Tuna burger
Piletina s nadjevom od ajvara
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Vratina sa sezonskim povrćem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kokošja juha s požirakima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Proljetna janjetina
Brusketa s avokadom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Hrskavo pečeno pile
Jabučni krumpirići s cimetom
Janjetina s medom od kadulje
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Hrskava pileća krilca
Teleći odresci u umaku od višanja
BBQ cheeseburger
Dip od južnog voća
Velika Britanija - Pastirska pita
Svinjski file s grila
Mladi krumpir s ajvarom
Piletina s mascarponeom
Rebarca s graškom
Koprivnički odojak
Kunić na bijelo
Rižoto s dagnjama
Goveđa rebarca sa zeljem
Špageti na kineski način
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ramsteak u seksi umaku
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pileći bataci s umakom od luka
Tjestenina fuži s tartufima
Srneći file na salatu
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Nadjevene lignje
Brownie s kajenskim paprom
Tjestenina u finom umaku
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Slatka patka
Riba u škartocu
Finska - Juha s lososom
Pileća prsa punjena čvarcima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Špageti mediteraneo
Skandinavske rolice s cimetom
Salata s mljevenim mesom
Piletina s kozjim sirom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pureća rolada s mlincima
Manastirski đuveč
Odresci s umakom od kupina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Ramstek i salata s roštilja
Ramstek s povrćem
Pileći gulaš
Dječje lazanje
Mirisna pureća rolada
Grill vratina u sendviču
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Blagdanska rolada
Sočna pureća rolada
Pileća prsa iz pećnice
Piletina u pivu
Kolinjsko zelje s frišketinom
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Svinjski gulaš
Piletina sa šafranom
Meksička party salata
Kroketi od piletine
Ljetni ražnjići
Piletina u aromatičnom omotaču
Mini lazanje
Fish&Chips u tortilji
Bugarska pita od krumpira
Kuglice od riže i svježeg sira
Norveška krem juha od ribe i kozica
Obojeni hamburger
Roštilj s umakom Romesco
Pašticada s njokima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Popečci od cvjetače
Hrskavi trokuti
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Svinjski file s povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pohani zamotuljci
Pizza sirni jastučići
Lazanje u tavi
Janjetina na padelu
Teriyaki piletina
Pohani tofu s povrćem
Lungić s toplom salatom od šparoga
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Sastojci

4 veća teleća odreska (oko 600 g)
20 g maslaca
60 g mrkve
70 g špinata
1 žlica nasjeckanog peršina
40 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka
100 g kuhane šunke
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luka
300 ml vode
200 ml Passate Podravka
2 žličice Vegete pikant
50 ml ocijeđenog soka grejpa

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

  • 1 Teleće odreske istucite da budu tanki i veliki.
  • 2 Na zagrijani maslac dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popecite te dodajte nasjeckani list špinata i još kratko popecite i maknite s vatre.
  • 3 Umiješajte sitno nasjeckani peršin i masline, narezanu šunku, pa promiješajte.
  • 4 Na odreske stavite ¼ nadjeva i savijte pa omotajte kuharskim koncem.
  • 5 Savijene odreske popecite na zagrijanom ulju s obje strane.
  • 6 Dodajte sitno nasjeckani luk i sve zajedno popecite.
  • 7 Zalijte vodom, dodajte passatu i Vegetu ljuta paprika mix.
  • 8 Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje i okretanje da dobijete umak, a meso omekša (30-40 minuta).
  • 9 Pri kraju umiješajte sok svježe ocijeđenog grejpa.

Savjet

Količinu grejpa odredite prema vlastitom ukusu, a pred kraj kuhanja možete dodati i narezanu koricu grejpa, a umak po potrebi ugustite Gussnelom.

Posluživanje

Meso s umakom poslužite toplo uz pire krumpir i salatu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 89.7 30 22
Fosfor mg 436.44 55 55
Kalcij mg 58.47 6 6
Kalij mg 1322.06 36 36
Niacin mg 23.6 169 118
Vitamin D μg 23.8 12 12
Vitamin A μg 6957.26 174 139
Bjelančevine g 38.99 - -
Vlakna g 3.32 - -
Ugljikohidrati g 15.72 - -
Masti g 25.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke