Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Piletina u aromatičnom omotaču
Riba u škartocu
Teleći odresci u umaku od višanja
Kaštelanski makaruni
Pileći bataci s umakom od luka
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Piletina u pivu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Mirisna pureća rolada
Dječje lazanje
Bruskete od cvjetače
Piletina s kozjim sirom
Kolinjsko zelje s frišketinom
Zlatna piletina
Svinjski file s grila
Teriyaki piletina
Piletina Kiev
Mesne okruglice na ražnjiću
Koprivnički odojak
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Meksička party salata
Rezanci s krušnim mrvicama
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Brancinovo oko
Svinjski gulaš
Proljetna janjetina
Rebarca s graškom
Brusketa s avokadom
Ramsteak u seksi umaku
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Kunić na bijelo
Lignje na šumskom rižotu
Bugarska pita od krumpira
Pileći gulaš
Mini lazanje
Finska - Juha s lososom
Blagdanska rolada
Lungić s toplom salatom od šparoga
Špageti na kineski način
Janjetina na padelu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rižoto s tri vrste gljiva
Rebarca s grilla
Pašticada s njokima
Piletina s mascarponeom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Hrskavi trokuti
Nadjeveni kaneloni u umaku
Hrskavo pečeno pile
Sočni pureći ražnjići
Nadjevene lignje
Dip od južnog voća
Fish&Chips u tortilji
Janjetina s medom od kadulje
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Tjestenina u finom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileća prsa iz pećnice
Kroketi od piletine
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rižoto s dagnjama
Teleći savici u umaku od grejpa
Pizza sirni jastučići
Lazanje u tavi
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Piletina s nadjevom od ajvara
Kokošja juha s požirakima
Pileća prsa punjena čvarcima
Hrskava pileća krilca
Orada s krumpirom i mladim lukom
Vratina sa sezonskim povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Brownie s kajenskim paprom
Ljetni ražnjići
Grill vratina u sendviču
Salata s mljevenim mesom
Tjestenina fuži s tartufima
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Ramstek i salata s roštilja
Tuna burger
Ljetni lungić
Popečci od cvjetače
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kruh od cvjetače s kurkumom
Obojeni hamburger
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Velika Britanija - Pastirska pita
Slatka patka
Ramstek s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Špageti mediteraneo
Goveđa rebarca sa zeljem
Piletina sa šafranom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pohani tofu s povrćem
Odresci s umakom od kupina
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Sočna pureća rolada
Manastirski đuveč
Pureća rolada s mlincima
Mladi krumpir s ajvarom
Srneći file na salatu
Skandinavske rolice s cimetom
Bruskete s povrćem
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Svinjski file s povrćem
BBQ cheeseburger
Pohani zamotuljci
Roštilj s umakom Romesco
Macho hamburger
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?