Porcia
Rizoto posypeme hoblinami syra a podávame.
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Cviklové krupoto s bielou rybou
Ražniči z mletého mäsa
Šťavnaté mäkké zemiaky
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Kuracie závitky s prekvapením
Morčacie rolky s ryžou
Sladko-kyslé grilované ražniči
Šalát z grilovanej zeleniny
Šošovicová krémová polievka
Strukovinové fašírky
Pohánka s klobásou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Pikantné bravčové závitky
Oranžové rizoto
Ravioly so šalviou
Medailónky s hnedou ryžou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Shakshuka s Ajvarom
Teľacia roláda
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Karí s bravčovým mäsom
Cesnakové bruskety
Tabouleh
Jaipur kari
Stredomorská frittata
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Farebná šošovica
Plnená pečená cibuľa
Domáce sushi
Krevety na zeleninovom lôžku
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Polievka z rukoly a kreviet
Kura na sladko
Paradajková polievka s bazalkou
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Pizza v zemiakoch
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Treska so zeleninou
Hríbová mrvenička
Paradajkové košíčky so pšenom
Teplý zeleninový šalát
Losos s cuketovou krustou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Zeleninové chipsy
Strukovinový šalát so zeleninou
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Šošovicová polievka so špenátom
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Viac receptov pre túto náladu
Zelené kuracie rizoto dodá nie len krásnu farbu vášmu tanieru, ale poskytne vám aj skvelú vôňu a chuť.
Suroviny
- 150 g čerstvého špenátu
- 400 g kuracích pŕs
- 1 cibuľa
- 50 ml oleja
- 250 g Lagris ryže arborio
- 1 vetvička tymiánu
- 2 kocky slepačieho bujónu Podravka
- 100 ml suchého bieleho vína
- 200 ml smotany na varenie
- 20 g masla
- 30 g syru Grana Padano
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby40 min
- 1 Špenát krátko oblanšírujeme vo vriacej osolenej vode, potom dáme do studenej vody, scedíme a prepasírujeme.
- 2 Kuracie prsia nakrájame na kocky a cibuľu nakrájame na drobno.
- 3 Na oleji dozlatista opečieme cibuľu, potom pridáme nakrájané kuracie prsia.
- 4 Krátko opražíme, pridáme ryžu, tymián, bujón Podravka a podlejeme vínom. Dusíme, dokým sa víno nevyparí.
- 5 Podlievame vodou, dokým nebude ryža mäkká. Potom pridáme smotanu, maslo a prepasírovaný špenát. Chvíľku povaríme, aby ryža ostala krémová.
Tip
V sezóne žihľavy môžete namiesto špenátu použiť žihľavu, čo dodá rizotu výnimočnú vôňu.