Porcia
Hotové jedlo posypeme na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom a podávame.
Teplý zeleninový šalát
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Domáce sushi
Plnená pečená cibuľa
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Cesnakové bruskety
Hríbová mrvenička
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Krevety na zeleninovom lôžku
Karí s bravčovým mäsom
Kuracie závitky s prekvapením
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Teľacia roláda
Šošovicová polievka so špenátom
Losos s cuketovou krustou
Strukovinový šalát so zeleninou
Medailónky s hnedou ryžou
Morčacie rolky s ryžou
Pikantné bravčové závitky
Oranžové rizoto
Pohánka s klobásou
Paradajková polievka s bazalkou
Farebná šošovica
Shakshuka s Ajvarom
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Stredomorská frittata
Strukovinové fašírky
Paradajkové košíčky so pšenom
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Cviklové krupoto s bielou rybou
Jaipur kari
Tabouleh
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Šťavnaté mäkké zemiaky
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Kura na sladko
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Šalát z grilovanej zeleniny
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Ravioly so šalviou
Sladko-kyslé grilované ražniči
Pizza v zemiakoch
Zeleninové chipsy
Treska so zeleninou
Ražniči z mletého mäsa
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Šošovicová krémová polievka
Polievka z rukoly a kreviet
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná pražma alebo morský vlk sú samé o sebe kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou - to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!
Suroviny
- 4 ks rýb (pražma alebo morský vlk, cca 400g/ks)
- 4 lyžice Podravka ochucovadla s cesnakom
- 400 g cherry paradajok
- 2 ks cibule
- 4 ks mladej cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 75 ml olivového oleja
- 1 citrón
- čierne korenie mleté
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme zmesou pripravenou z Podravky s cesnakom a z olivového oleja. Necháme postáť asi 40 minút, aby sa chute prepojili.
- 2 Grilovací rošt potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Naukladáme naň ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
- 3 K rybám pridáme cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme pokiaľ zelenina nezmäkne.
- 4 Keď sú ryby hotové, zložíme ich z grilu, poukladáme na tanier a servírujeme spolu s grilovanou zeleninou.
Tip
Počas grilovania ich viackrát potrite vetvičkou rozmarínu namočenou v olivovom oleji - dodáte tak jedlu ešte viac chute a vône.