Porcia
Hotové jedlo posypeme na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom a podávame.
Strukovinový šalát so zeleninou
Krevety na zeleninovom lôžku
Stredomorská frittata
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Polievka z rukoly a kreviet
Šalát z grilovanej zeleniny
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Strukovinové fašírky
Karí s bravčovým mäsom
Teplý zeleninový šalát
Domáce sushi
Paradajková polievka s bazalkou
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Plnená pečená cibuľa
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Cviklové krupoto s bielou rybou
Tabouleh
Shakshuka s Ajvarom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Treska so zeleninou
Pohánka s klobásou
Hríbová mrvenička
Šošovicová polievka so špenátom
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Cesnakové bruskety
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Paradajkové košíčky so pšenom
Kuracie závitky s prekvapením
Teľacia roláda
Ravioly so šalviou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Morčacie rolky s ryžou
Zeleninové chipsy
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Jaipur kari
Medailónky s hnedou ryžou
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Pikantné bravčové závitky
Šošovicová krémová polievka
Ražniči z mletého mäsa
Kura na sladko
Pizza v zemiakoch
Sladko-kyslé grilované ražniči
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Oranžové rizoto
Farebná šošovica
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná pražma alebo morský vlk sú samé o sebe kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou - to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!
Suroviny
- 4 ks rýb (pražma alebo morský vlk, cca 400g/ks)
- 4 lyžice Podravka ochucovadla s cesnakom
- 400 g cherry paradajok
- 2 ks cibule
- 4 ks mladej cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 75 ml olivového oleja
- 1 citrón
- čierne korenie mleté
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme zmesou pripravenou z Podravky s cesnakom a z olivového oleja. Necháme postáť asi 40 minút, aby sa chute prepojili.
- 2 Grilovací rošt potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Naukladáme naň ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
- 3 K rybám pridáme cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme pokiaľ zelenina nezmäkne.
- 4 Keď sú ryby hotové, zložíme ich z grilu, poukladáme na tanier a servírujeme spolu s grilovanou zeleninou.
Tip
Počas grilovania ich viackrát potrite vetvičkou rozmarínu namočenou v olivovom oleji - dodáte tak jedlu ešte viac chute a vône.