Porcia
Hotové jedlo posypeme na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom a podávame.
Hríbová mrvenička
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Pikantné bravčové závitky
Paradajková polievka s bazalkou
Shakshuka s Ajvarom
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Teľacia roláda
Strukovinové fašírky
Paradajkové košíčky so pšenom
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Morčacie rolky s ryžou
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Pohánka s klobásou
Sladko-kyslé grilované ražniči
Ravioly so šalviou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Farebná šošovica
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Zeleninové chipsy
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Kura na sladko
Plnená pečená cibuľa
Šošovicová krémová polievka
Cviklové krupoto s bielou rybou
Tabouleh
Domáce sushi
Šošovicová polievka so špenátom
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Karí s bravčovým mäsom
Stredomorská frittata
Teplý zeleninový šalát
Polievka z rukoly a kreviet
Losos s cuketovou krustou
Kuracie závitky s prekvapením
Šťavnaté mäkké zemiaky
Ražniči z mletého mäsa
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Oranžové rizoto
Strukovinový šalát so zeleninou
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Medailónky s hnedou ryžou
Krevety na zeleninovom lôžku
Pizza v zemiakoch
Treska so zeleninou
Cesnakové bruskety
Šalát z grilovanej zeleniny
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Jaipur kari
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná pražma alebo morský vlk sú samé o sebe kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou - to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!
Suroviny
- 4 ks rýb (pražma alebo morský vlk, cca 400g/ks)
- 4 lyžice Podravka ochucovadla s cesnakom
- 400 g cherry paradajok
- 2 ks cibule
- 4 ks mladej cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 75 ml olivového oleja
- 1 citrón
- čierne korenie mleté
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme zmesou pripravenou z Podravky s cesnakom a z olivového oleja. Necháme postáť asi 40 minút, aby sa chute prepojili.
- 2 Grilovací rošt potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Naukladáme naň ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
- 3 K rybám pridáme cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme pokiaľ zelenina nezmäkne.
- 4 Keď sú ryby hotové, zložíme ich z grilu, poukladáme na tanier a servírujeme spolu s grilovanou zeleninou.
Tip
Počas grilovania ich viackrát potrite vetvičkou rozmarínu namočenou v olivovom oleji - dodáte tak jedlu ešte viac chute a vône.