Porcia
Na tanier poukladáme stehná, prelejeme omáčkou a pridáme varené zemiaky alebo inú prílohu podľa vašej chuti. Takisto môžete pridať aj šalát zo sezónnej zeleniny.
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Sladko-kyslé grilované ražniči
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Oranžové rizoto
Cesnakové bruskety
Jaipur kari
Ravioly so šalviou
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Šošovicová polievka so špenátom
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Teľacia roláda
Strukovinové fašírky
Farebná šošovica
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Treska so zeleninou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Šošovicová krémová polievka
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Paradajková polievka s bazalkou
Plnená pečená cibuľa
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Hríbová mrvenička
Teplý zeleninový šalát
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Kura na sladko
Polievka z rukoly a kreviet
Strukovinový šalát so zeleninou
Medailónky s hnedou ryžou
Domáce sushi
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Pizza v zemiakoch
Šalát z grilovanej zeleniny
Pohánka s klobásou
Krevety na zeleninovom lôžku
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Losos s cuketovou krustou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Paradajkové košíčky so pšenom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Stredomorská frittata
Pikantné bravčové závitky
Zeleninové chipsy
Shakshuka s Ajvarom
Kuracie závitky s prekvapením
Tabouleh
Cviklové krupoto s bielou rybou
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Morčacie rolky s ryžou
Karí s bravčovým mäsom
Ražniči z mletého mäsa
Viac receptov pre túto náladu
Omáčka zo sladkého bieleho vína a smotany vyčaruje z vášho obedu zamatový zážitok.
Suroviny
- 6 - 8 kuracích stehien bez kosti
- 1 lyžica Podravka ochucovadla pikant
- 3 lyžičky mletej údenej sladkej papriky
- 2 lyžice oleja
- pár lístkov šalvie
- červená cibuľa
- 100 ml sladkého bieleho vína
- 70 ml smotany na varenie
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby40 min
- 1 Stehná rozrežeme a mierne vyklepeme. Posypeme Podravka ochucovadlom pikant a údenou paprikou.
- 2 Na zahriatu teflónovú panvicu dáme olej, zohrejeme ho a pridáme kuracie stehná. Keď už je spodná strana mäsa chrumkavá a oddeľuje sa od panvice, mäso obrátime a ešte chvíľku opečieme.
- 3 Pridáme nahrubo nasekané lístky šalvie a ešte chvíľku pečieme. Potom pridáme najemno nakrájanú cibuľu a pražíme, dokým nebude cibuľa mäkšia a nepustí sladkosť. Potom prilejeme sladké víno.
- 4 Krátko opražíme, dokým sa víno neodparí a ingrediencie sa nespoja a potom mäso vyberieme z panvice.
- 5 Do panvice pridáme smotanu, aby bola omáčka krémová. Podľa potreby pridáme trochu teplej vody alebo vývaru.
Tip
Šalvia je plná aromatických vonných olejov. Takisto ju môžete dať pod kožu stehien, čo dodá mäsu vybranú chuť a vynikajúcu vôňu.