Malé tajomstvá
Jačmenné krúpy obsahujú vysoké množstvo sacharidov i bielkovín a tiež sú zdrojom vitamínov skupiny B a E.
Stredomorská frittata
Teplý zeleninový šalát
Krevety na zeleninovom lôžku
Šalát z grilovanej zeleniny
Kura na sladko
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Hríbová mrvenička
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Losos s cuketovou krustou
Sladko-kyslé grilované ražniči
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Paradajkové košíčky so pšenom
Tabouleh
Pikantné bravčové závitky
Treska so zeleninou
Kuracie závitky s prekvapením
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Strukovinové fašírky
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Shakshuka s Ajvarom
Pizza v zemiakoch
Strukovinový šalát so zeleninou
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Karí s bravčovým mäsom
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Pohánka s klobásou
Polievka z rukoly a kreviet
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Teľacia roláda
Ravioly so šalviou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Morčacie rolky s ryžou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Cesnakové bruskety
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Oranžové rizoto
Šošovicová polievka so špenátom
Ražniči z mletého mäsa
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Paradajková polievka s bazalkou
Jaipur kari
Plnená pečená cibuľa
Šťavnaté mäkké zemiaky
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Medailónky s hnedou ryžou
Šošovicová krémová polievka
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Domáce sushi
Zeleninové chipsy
Farebná šošovica
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Viac receptov pre túto náladu
Aj biela ryba môže vyzerať na tanieri farebne - podarí sa vám to, ak ako prílohu pripravíte chutné cviklové krupoto, ktoré je plné bielkovín, vitamínov a minerálnych látok.
Suroviny
- 2 šálka Lagris krúpov
- 2 šálky vody
- 1 kocka Podravka zeleninového bujónu
- 1 šálka bieleho vína
- 1 ks nadrobno nakrájanej cibule
- 4 ks strúčiky cesnaku pokrájané na plátky
- 2 PL olivového oleja
- 1 ks malá červená repa, ošúpaná a postrúhaná na jemnom strúhadle
- 4 PL postrúhaného chrenu
- 800 g filé z bielej ryby
- 100 g pistácií, vlašských orechov a tekvicových jadier
- 1 ks vajce
- 2 PL hladkej múky
Použili sme
Zeleninový bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 4 osoby30 min
- 1 Vo veľkej panvici na olivovom oleji opečieme cibuľu a cesnak. V horúcej vode rozpustíme kocku zeleninového bujónu.
- 2 Pridáme krúpy, zalejeme vínom a vývarom a odokryté pomaly dusíme na strednom plameni. Výsledkom by mala byť hustá kaša.
- 3 Na záver vmiešame cviklu a chren a odstavíme zo sporáka.
- 4 Pistácie, vlašské orechy a tekvicové jadierka opečieme na panvici. Porcie ryby osušíme a posolíme.
- 5 Jednu stranu ryby obalíme v múke a vajíčku nakoniec v posekaných orechoch. Takto pripravenú rybu položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C približne 6 minút podľa hrúbky.