Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Govedina s lukom
Hladna juha od avokada
Juha od kelja sa sirom
Papreni tart s marelicama
Lungić u sendviču
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rižoto s tri vrste gljiva
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Obojeni hamburger
Juha od rikule i račića
Ražnjići od lososa
Vege odresci s marinadom
Uskršnja šunka na zabavan način
Vol-au-vent s gljivama
Voćna juha od višanja
Salata od liganja
Pita s crnim pivom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Zanimljiva salata s kikirikijem
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Zapečena ricotta
Modruški lonac
Lungić s povrćem
Odrezak s mozzarelom
Rosti
Sočna aromatična torta
Salata u košaricama od parmezana
Pileći bataci s umakom od luka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Voćna salata s piletinom
Kobasica u pivu i pecivu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Riblja juha s Malte
Mesne okruglice na ražnjiću
Neobične punjene paprike
Slasni burger sa slaninom i sirom
Piletina s kozjim sirom
Piletina s mascarponeom
Ljetni ražnjići
Cartoccio od bijele ribe
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kuglice od riže i svježeg sira
Prilog od prokulica
Pljukanci s pršutom i rikulom
Salata s pečenim povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Mesne okruglice
Penne s radičem
Tjestenina mediterana
Piletina s pistacijama
Pureći hamburger
Salata od tune i krastavaca
Grill pirjana piletina s roštilja
Empanade s pestom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Riba u škartocu
Salata s mora
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Popečci od bulgura s umakom
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Fino začinjena piletina
Riža s tunom
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Mediteranski špageti
Grčka seljačka salata
Caponata alla Podravka
Gulaš od gljiva
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Rebarca s grilla
Juha od cvjetače i camemberta
Špageti na kineski način
Mirisna pečenka
Marinirana pileća krilca s povrćem
Meksička party salata
Pureći zabatak s gljivama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?