Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Voćna salata s piletinom
Salata od liganja
Ražnjići od lososa
Empanade s pestom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Juha od cvjetače i camemberta
Piletina s pistacijama
Vege odresci s marinadom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Salata s mora
Penne s radičem
Uskršnja šunka na zabavan način
Mediteranski špageti
Marinirana piletina s roštilja
Salata u košaricama od parmezana
Hladna juha od avokada
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Prilog od prokulica
Voćna juha od višanja
Grčka seljačka salata
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Varivo od ječmene kaše i zelene leće
Riba u škartocu
Fino začinjena piletina
Cartoccio od bijele ribe
Kobasica u pivu i pecivu
Odrezak s mozzarelom
Papreni tart s marelicama
Riža s tunom
Mirisna pečenka
Caponata alla Podravka
Salata s pečenim povrćem
Govedina s lukom
Slasni burger sa slaninom i sirom
Piletina s kozjim sirom
Obojeni hamburger
Lignje na šumskom rižotu
Sočna aromatična torta
Zapečena ricotta
Špageti na kineski način
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Grill pirjana piletina s roštilja
Popečci od bulgura s umakom
Ljetni ražnjići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Mesne okruglice na ražnjiću
Vol-au-vent s gljivama
Pileći bataci s umakom od luka
Pita s crnim pivom
Pureći zabatak s gljivama
Tjestenina mediterana
Juha od rikule i račića
Marinirana pileća krilca s povrćem
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Lungić s povrćem
Pureći hamburger
Juha od kelja sa sirom
Meksička party salata
Modruški lonac
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rižoto s tri vrste gljiva
Lungić u sendviču
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rosti
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Riblja juha s Malte
Salata od tune i krastavaca
Neobične punjene paprike
Gulaš od gljiva
Pljukanci s pršutom i rikulom
Rebarca s grilla
Mesne okruglice
Piletina s mascarponeom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?