Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Nadjevene lignje
Piletina sa šafranom
Zapečena ricotta
Piletina s mascarponeom
Biftek u zelenom papru
Ramstek s povrćem
Finska - Juha s lososom
Dalmatinska simfonija
Salata od pečene rotkvice sa medom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kozice s rižom
Pileća prsa u umaku od naranče
Mirisni prilog iz pećnice
Fileti lososa u finom umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Povrtni ražnjići
Popečci od bulgura s umakom
Piletina u aromatičnom omotaču
Lignje punjene crvenim radićem
Salata s neobičnim preljevom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Papreni tart s marelicama
Raskošna ljetna tava
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Slatko twist pile
Caponata alla Podravka
Tjestenina mediterana
Kaštelanski makaruni
Penne s radičem
Zlatna piletina
Pljukanci s pršutom i rikulom
Brusketa s avokadom
Fina pikantna piletina
Pikantni gulaš
Punjena pečenka u vinu
Košarice od lisnatog tijesta
Puretina s jabukom iz pećnice
Brownie s kajenskim paprom
Dip od južnog voća
Belgija - Salade Liégeoise
Vol-au-vent s gljivama
Dječje lazanje
Špageti mediteraneo
Mediteranski kruščić s lovorom
Punjeni filet brancina
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Male teleće pitice
Meso u woku na indonezijski način
Salata od tune i povrća
Rezanci s krušnim mrvicama
Grčka seljačka salata
Meksička party salata
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata od liganja
Rižoto s tunom
Salata s mora
Piletina s pistacijama
Lignje i tikvice na štapiću
Mini lazanje
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Uskršnja šunka na zabavan način
Sočna pureća rolada
Juha od kelja sa sirom
Srneći file na salatu
Španjolski migas s bundevom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Kuglice od riže i svježeg sira
Grill pirjana piletina s roštilja
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Sočna Wellington pečenka
Pečene banane s kajenskim paprom
Voćna juha od višanja
Mesne okruglice na ražnjiću
Odresci u paketiću
Pileća krilca s Coca-Colom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Riblja juha s Malte
Rižoto tortice
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Oslić s maslinama
Pohani zamotuljci
Rajčica s kukuruzom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pizza sirni jastučići
Špageti s acetom balsamicom
Rižoto s dagnjama
Zapečeni poriluk
Biftek rolice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Lignje na šumskom rižotu
Palačinke s nadjevom od riže
Krumpir u košuljici
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći savici u umaku od grejpa
Popečci od cvjetače
Teriyaki piletina
Čarobna ljetna piletina
Jakobove kapice s umakom
Salata s pečenim povrćem
Pizza s tunom
Ljubavne šurlice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Proljetno meso i povrće iz woka
Teletina s pirjanim povrćem
Voćna salata s piletinom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Hrskavi trokuti
Paprene pogačice
Tjestenina fuži s tartufima
Bruskete s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hrskavi krumpir iz pećnice
Slatki ostaci s cimetom
Pileća prsa iz pećnice
Krem juha od tikvica
Švicarska juha sa sirom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?