Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Sočna Wellington pečenka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Brownie s kajenskim paprom
Voćna salata s piletinom
Puretina s jabukom iz pećnice
Zapečena ricotta
Piletina u aromatičnom omotaču
Penne s radičem
Pljukanci s pršutom i rikulom
Španjolski migas s bundevom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Nadjevene lignje
Zapečeni poriluk
Meksička party salata
Slatko twist pile
Meso u woku na indonezijski način
Povrtni ražnjići
Pečene banane s kajenskim paprom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rižoto s tunom
Grill pirjana piletina s roštilja
Biftek u zelenom papru
Pileća krilca s Coca-Colom
Rajčica s kukuruzom
Švicarska juha sa sirom
Špageti mediteraneo
Popečci od cvjetače
Ramstek s povrćem
Sočna pureća rolada
Teletina s pirjanim povrćem
Kozice s rižom
Teleći savici u umaku od grejpa
Palačinke s nadjevom od riže
Finska - Juha s lososom
Srneći file na salatu
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina s pistacijama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mini lazanje
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Voćna juha od višanja
Belgija - Salade Liégeoise
Slatki ostaci s cimetom
Pizza s tunom
Mediteranski kruščić s lovorom
Dip od južnog voća
Pileća prsa iz pećnice
Grčka seljačka salata
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Juha od kelja sa sirom
Dalmatinska simfonija
Zlatna piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Oslić s maslinama
Piletina sa šafranom
Hrskavi trokuti
Odresci s umakom od kupina
Pohani zamotuljci
Popečci od bulgura s umakom
Biftek rolice
Fina pikantna piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata s neobičnim preljevom
Pizza sirni jastučići
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od tune i povrća
Ljubavne šurlice
Punjeni filet brancina
Pikantni gulaš
Fileti lososa u finom umaku
Rižoto tortice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Jakobove kapice s umakom
Papreni tart s marelicama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Salata od liganja
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Teriyaki piletina
Krumpir u košuljici
Salata s mora
Rižoto s dagnjama
Male teleće pitice
Lignje i tikvice na štapiću
Čarobna ljetna piletina
Kaštelanski makaruni
Hrskavi krumpir iz pećnice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Riblja juha s Malte
Odresci u paketiću
Krem juha od tikvica
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Paprene pogačice
Lignje na šumskom rižotu
Brusketa s avokadom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileća prsa u umaku od naranče
Polpete od slanutka s kurkumom
Raskošna ljetna tava
Tjestenina mediterana
Salata s pečenim povrćem
Dječje lazanje
Bruskete s povrćem
Vol-au-vent s gljivama
Punjena pečenka u vinu
Špageti s acetom balsamicom
Piletina s mascarponeom
Lignje punjene crvenim radićem
Mladi krumpir s ajvarom
Uskršnja šunka na zabavan način
Caponata alla Podravka
Tjestenina fuži s tartufima
Košarice od lisnatog tijesta
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?