Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Mladi krumpir s ajvarom
Popečci od cvjetače
Grill pirjana piletina s roštilja
Palačinke s nadjevom od riže
Polpete od slanutka s kurkumom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Fina pikantna piletina
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kozice s rižom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Hrskavi trokuti
Odresci s umakom od kupina
Tjestenina fuži s tartufima
Popečci od bulgura s umakom
Sočna Wellington pečenka
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Male teleće pitice
Piletina u aromatičnom omotaču
Pizza sirni jastučići
Pileća prsa u umaku od naranče
Salata s pečenim povrćem
Caponata alla Podravka
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Finska - Juha s lososom
Fileti lososa u finom umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Povrtni ražnjići
Dječje lazanje
Zapečeni poriluk
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Dip od južnog voća
Ljubavne šurlice
Slatko twist pile
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Salata s mora
Španjolski migas s bundevom
Bruskete s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina s pistacijama
Brusketa s avokadom
Brownie s kajenskim paprom
Salata s neobičnim preljevom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Meksička party salata
Pita s muškatnom bundevom i makom
Penne s radičem
Švicarska juha sa sirom
Slatki ostaci s cimetom
Grčka seljačka salata
Pohani zamotuljci
Uskršnja šunka na zabavan način
Zlatna piletina
Tjestenina mediterana
Ramstek s povrćem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Salata od tune i povrća
Mediteranski kruščić s lovorom
Pizza s tunom
Voćna salata s piletinom
Piletina sa šafranom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Vol-au-vent s gljivama
Oslić s maslinama
Belgija - Salade Liégeoise
Paprene pogačice
Mini lazanje
Sočna pureća rolada
Pikantni gulaš
Rižoto tortice
Jakobove kapice s umakom
Odresci u paketiću
Mirisni prilog iz pećnice
Lignje na šumskom rižotu
Lignje i tikvice na štapiću
Pileća prsa iz pećnice
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Raskošna ljetna tava
Teriyaki piletina
Rižoto s tunom
Salata od liganja
Voćna juha od višanja
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Puretina s jabukom iz pećnice
Papreni tart s marelicama
Rižoto s dagnjama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mesne okruglice na ražnjiću
Pečene banane s kajenskim paprom
Riblja juha s Malte
Zapečena ricotta
Juha od kelja sa sirom
Špageti mediteraneo
Srneći file na salatu
Dalmatinska simfonija
Biftek rolice
Punjena pečenka u vinu
Piletina s mascarponeom
Biftek u zelenom papru
Punjeni filet brancina
Krem juha od tikvica
Pljukanci s pršutom i rikulom
Krumpir u košuljici
Rajčica s kukuruzom
Kuglice od riže i svježeg sira
Nadjevene lignje
Kaštelanski makaruni
Teletina s pirjanim povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Proljetno meso i povrće iz woka
Teleći savici u umaku od grejpa
Meso u woku na indonezijski način
Košarice od lisnatog tijesta
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Čarobna ljetna piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?