Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Palačinke s nadjevom od riže
Pikantni gulaš
Piletina sa šafranom
Puretina s jabukom iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Zlatna piletina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mediteranski kruščić s lovorom
Mini lazanje
Pohani zamotuljci
Špageti mediteraneo
Slatki ostaci s cimetom
Oslić s maslinama
Tjestenina mediterana
Polpete od slanutka s kurkumom
Krem juha od tikvica
Teriyaki piletina
Salata od liganja
Rižoto tortice
Jakobove kapice s umakom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Juha od kelja sa sirom
Biftek rolice
Voćna juha od višanja
Rižoto s tunom
Finska - Juha s lososom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Krumpir u košuljici
Švicarska juha sa sirom
Salata s mora
Dječje lazanje
Brusketa s avokadom
Tortilje pikant
Punjena pečenka u vinu
Fileti lososa u finom umaku
Teletina s pirjanim povrćem
Cartoccio od bijele ribe
Čarobna ljetna piletina
Kuglice od riže i svježeg sira
Meso u woku na indonezijski način
Salata od pečene rotkvice sa medom
Biftek u zelenom papru
Lignje s mladim lukom
Meksička party salata
Raskošna ljetna tava
Bruskete s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od cvjetače
Salata s neobičnim preljevom
Španjolski migas s bundevom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Rižoto s dagnjama
Penne s radičem
Kotleti al cartoccio
Kaštelanski makaruni
Zapečena ricotta
Dalmatinska simfonija
Pileća krilca s Coca-Colom
Riblja juha s Malte
Kozice s rižom
Papreni tart s marelicama
Sočna pureća rolada
Lignje na šumskom rižotu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata s pečenim povrćem
Paprene pogačice
Topla salata s pedoćama i povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Rajčica s kukuruzom
Pizza sirni jastučići
Pizza s tunom
Grčka seljačka salata
Mirisni prilog iz pećnice
Srneći file na salatu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pileća prsa u umaku od naranče
Uskršnja šunka na zabavan način
Mesne okruglice na ražnjiću
Zapečeni poriluk
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Odresci u paketiću
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata od tune i povrća
Proljetno meso i povrće iz woka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Fina pikantna piletina
Pljukanci s pršutom i rikulom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Caponata alla Podravka
Tjestenina fuži s tartufima
Odresci s umakom od kupina
Hrskavi trokuti
Mladi krumpir s ajvarom
Rezanci s krušnim mrvicama
Voćna salata s piletinom
Nadjevene lignje
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Špageti s acetom balsamicom
Špinatova juha s feta sirom
Grill pirjana piletina s roštilja
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileća prsa iz pećnice
Brownie s kajenskim paprom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Slatko twist pile
Piletina s pistacijama
Male teleće pitice
Punjeni filet brancina
Povrtni ražnjići
Piletina u aromatičnom omotaču
Pečene banane s kajenskim paprom
Pikantne grickalice
Vol-au-vent s gljivama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočna Wellington pečenka
Dip od južnog voća
Hrskavi krumpir iz pećnice
Lignje i tikvice na štapiću
Popečci od bulgura s umakom
Ramstek s povrćem
Košarice od lisnatog tijesta
Ljubavne šurlice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?